Yağ Tüketimi ve Sağlık

Sponsorlu Bağlantılar

Uzmanlar da dahil olmak üzere birçok kişi çok fazla yağlı yemenin insan sağlığına  zararlı olduğuna inanıyor. Ekmek kızartmasına sürülerek yenilen yağlarda ise durum dahada vahim. Yağı tek başına yada ekmekle tüketmenin yemekteki yağlara oranla 20 kat daha zararlı olduğu bilinmektedir.

Yağ kaynaklarının çeşitli vardır. Yağlar doğrudan süt ürünleri, et, balık, yumurta, fındık, ve bazı sebzelerde bulunabildiği gibi fındık, zeytin ve çeşitli tohumlarda da bulunabilmektedir. Yağlar üç şekilde incelenir ve bulunur. Bunlar;

Yağ Çeşitleri

1- Doymuş Yağ
2- Tekli doymamış
3- Çoklu doymamış

Bunlar arasında dikkat edilmesi gereken ise trans ve katı yağlardır. Bitkisel yağların hidrojene edilerek elde edilen ve oda sıcaklığında kalma eğilimin olan trans yağlar insan vücudunun eritmekte zorlandığı ve birçok organa zarar veren en kötü yağlardır.

Geleneksel olarak çoğu diyetisyen doktor ve sağlık kuruluşları, bir kişinin günlük kalorinin yüzde 30 oranından fazlasının yağdan gelmesini tavsiye eder. Daha da önemlisi, bir günlük kalori alımının sadece küçük miktarlarda doymuş yağ kadar yapılmalıdır. Hidrojen eklenmiş trans yağlar kesinlikli yararlı değildir. Çünkü, insan bünyesinin kabul edemediği en kötü gelen yağlar bunlardır.

yag-tuketmek-ve-saglik

Yağ Tüketiminin Sağlığa Zararları

Birçok uzman şunu belirtiyor; “Bir kişi çok fazla trans yağ tüketiyorsa hastalıklar o kişinin kapısını her an çalabilir” cümlesini sık sık duyuyoruz. Obeziteyle birlikte gelen hastalıklar özellikle gelişmekte olan ülkelerde çok daha fazla görülmektedir. Bunların başında ise ergenlik çağında olan gençler ve çocuklardır. Obezite tüm dünyada giderek endişe haline gelen bir durum oldu. Yağ tüketmenin ömür kısalttığını belirten uzmanlar, diyabet hastalığı riskininde arttığını belirtiyor. Birçok kanser türünüde tetiklediğine inanılmaktadır.

Çok fazla doymuş yağ tüketmek sadece kilo alımına neden olmaz. Aynı zamanda arterler üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Sırayla arterlerde plak birikimini oluşturur. Doymuş yağ tüketimi artarsa kötü kolestrol ortaya çıkabilir. Bu durumda inme gibi olumsuz sonuçlara neden olabilir. İnceltilmiş arterlerde bir baypas ameliyatı gerektiren bloke vana gibi kalp hastalığı sorunları çeşitli ve kan pıhtılaşmasına yol açabilmektedir. Trans yağ tüketiminde kanser riski doğal yağlara oranla çok daha yüksektir. Yüksek kan basıncınında nedeni olabildiği gibi göğüs kanserlerinde bulguların trans yağların tetikleyici olduğuna vurgu yapılıyor.

Tabiki fazla yağ tüketiminin zararlı olması hiç yağ yemeyin anlamına gelmiyor. Bazı vitaminler yağda çözünebilir ve hiçbir yağsız diyet insana kilo verdirmez. Ancak, şunu kesinlikle unutmamak gerekiyor. Yağ tüketirken tekli doymamış ve çoklu doymamış olanlar yemeye çalışmalısınız. Doktorunuza, beslenme uzmanına ya da sağlıklı beslenme diyetisyenlerine danışarak kendinize mümkün olduğunca yağ içermeyen bir beslenme programı istemelisiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

insan ne kadar yağ tüketmeli, yağ tüketimi zararlı mı, yağ tüketiminin zararları, yağ ve sağlık, yağ yemeden zayıflamak mümkün mü, yağ yemek,
Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Diğer Bilgi Başlıkları
Kanser'in Sebepleri
Kanser'in sebepleri 2012 yılında baktığımızda merak konusu o...
Göz Altı Morlukları Neden Olur? Nasıl Giderilir?
Göz altı morlukları hemen hemen her bayanın istemediği ve kö...
Kulak Tıkanıklığı Nasıl Geçer?
Dört mevsim yaşanabilen kulak tıkanıklığının yaz aylarında ö...
Kalp Masajı Nasıl Yapılır? İlk Yardım
İlk yardım derslerinin en önemlisi kalp masajıdır. Kalp masa...
Veba Hastalığı Belirtileri Nelerdir
Veba hastalığının kötü bir hastalık olduğunu biliriz. Ancak,...
Temizliğin Önemi Nedir?
Temizliğin insan bedeni ve insan ruhu için önemli olduğu ger...
Sarımsak Yutmanın Yararlarının Yanı Sıra Zararları
Sarımsak Yutmanın halk arasında her zaman faydalı olduğu bel...
Kireçlenme Nasıl Geçer? Tedavisi Var mı?
Kireçlenme Türk toplumunda hızla artan bir hastalık haline g...
Adet Döneminde Sivilce Çıkmaması için Ne Yapılmalıdır?
Sivilce her dönemde çıkabiliyor, fakat bayanlar için özellik...
Çatlamış Dudaklar Neden Olur? Nasıl Tedavi Edilir?
Bayanların en çok önem verdiği ve yüz bölgesinde en can alıc...
Kolera Hastalığı Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?
Vibrio adı verilen bakterinin insan vücudunda yayılması ile ...
MYOM Nedir? Nasıl Ortaya Çıkar?
Myom, bir tür rahimde oluşan iyi huylu tümördür. Halk arasın...
Çölyak Hastalığı Tanısı ve Tedavisi
Çölyak hastalığı tıptaki adıyla Gluten Enteropatisi, bağırsa...
Astım Nedir? Belirtileri Nelerdir?
Astım hastalığında akciğer içindeki hava yollarının yani bro...
Diş Bakımı Nasıl Olmalıdır? Beyaz Dişler
Artık klişe haline gelen günde düzenli 3 kez fırçalama efsan...

Copyright © 2012-2016 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net