Yağ Tüketimi ve Sağlık

Sponsorlu Bağlantılar

Uzmanlar da dahil olmak üzere birçok kişi çok fazla yağlı yemenin insan sağlığına  zararlı olduğuna inanıyor. Ekmek kızartmasına sürülerek yenilen yağlarda ise durum dahada vahim. Yağı tek başına yada ekmekle tüketmenin yemekteki yağlara oranla 20 kat daha zararlı olduğu bilinmektedir.

Yağ kaynaklarının çeşitli vardır. Yağlar doğrudan süt ürünleri, et, balık, yumurta, fındık, ve bazı sebzelerde bulunabildiği gibi fındık, zeytin ve çeşitli tohumlarda da bulunabilmektedir. Yağlar üç şekilde incelenir ve bulunur. Bunlar;

Yağ Çeşitleri

1- Doymuş Yağ
2- Tekli doymamış
3- Çoklu doymamış

Bunlar arasında dikkat edilmesi gereken ise trans ve katı yağlardır. Bitkisel yağların hidrojene edilerek elde edilen ve oda sıcaklığında kalma eğilimin olan trans yağlar insan vücudunun eritmekte zorlandığı ve birçok organa zarar veren en kötü yağlardır.

Geleneksel olarak çoğu diyetisyen doktor ve sağlık kuruluşları, bir kişinin günlük kalorinin yüzde 30 oranından fazlasının yağdan gelmesini tavsiye eder. Daha da önemlisi, bir günlük kalori alımının sadece küçük miktarlarda doymuş yağ kadar yapılmalıdır. Hidrojen eklenmiş trans yağlar kesinlikli yararlı değildir. Çünkü, insan bünyesinin kabul edemediği en kötü gelen yağlar bunlardır.

yag-tuketmek-ve-saglik

Yağ Tüketiminin Sağlığa Zararları

Birçok uzman şunu belirtiyor; “Bir kişi çok fazla trans yağ tüketiyorsa hastalıklar o kişinin kapısını her an çalabilir” cümlesini sık sık duyuyoruz. Obeziteyle birlikte gelen hastalıklar özellikle gelişmekte olan ülkelerde çok daha fazla görülmektedir. Bunların başında ise ergenlik çağında olan gençler ve çocuklardır. Obezite tüm dünyada giderek endişe haline gelen bir durum oldu. Yağ tüketmenin ömür kısalttığını belirten uzmanlar, diyabet hastalığı riskininde arttığını belirtiyor. Birçok kanser türünüde tetiklediğine inanılmaktadır.

Çok fazla doymuş yağ tüketmek sadece kilo alımına neden olmaz. Aynı zamanda arterler üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Sırayla arterlerde plak birikimini oluşturur. Doymuş yağ tüketimi artarsa kötü kolestrol ortaya çıkabilir. Bu durumda inme gibi olumsuz sonuçlara neden olabilir. İnceltilmiş arterlerde bir baypas ameliyatı gerektiren bloke vana gibi kalp hastalığı sorunları çeşitli ve kan pıhtılaşmasına yol açabilmektedir. Trans yağ tüketiminde kanser riski doğal yağlara oranla çok daha yüksektir. Yüksek kan basıncınında nedeni olabildiği gibi göğüs kanserlerinde bulguların trans yağların tetikleyici olduğuna vurgu yapılıyor.

Tabiki fazla yağ tüketiminin zararlı olması hiç yağ yemeyin anlamına gelmiyor. Bazı vitaminler yağda çözünebilir ve hiçbir yağsız diyet insana kilo verdirmez. Ancak, şunu kesinlikle unutmamak gerekiyor. Yağ tüketirken tekli doymamış ve çoklu doymamış olanlar yemeye çalışmalısınız. Doktorunuza, beslenme uzmanına ya da sağlıklı beslenme diyetisyenlerine danışarak kendinize mümkün olduğunca yağ içermeyen bir beslenme programı istemelisiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

insan ne kadar yağ tüketmeli, yağ tüketimi zararlı mı, yağ tüketiminin zararları, yağ ve sağlık, yağ yemeden zayıflamak mümkün mü, yağ yemek,
Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Hamilelikte Beslenme Listesi
Hamile bayanların dikkat etmesi gereken en önemli husus besl...
Zehirlenme Belirtileri Nelerdir?
Her insan mutlaka birkez "Acaba zehirlendim mi?" s...
Migren Tedavisi 2013
Migren Nedir? Çok uzun yıllar önceye ortaya çıkan ve şu a...
Güneş Yanığına Ne İyi Gelir?
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sıcak güneşin altında, gün...
Kulak Tıkanıklığı Nasıl Geçer?
Dört mevsim yaşanabilen kulak tıkanıklığının yaz aylarında ö...
Karın Eritme - Göbek Nasıl Eritiilir?
Karın ve göbek problemi olan birçok kişi var. Problem diyoru...
Balın Yararları Nelerdir? Bal Neye İyi Gelir?
Balın ne kadar yararlı olduğunu bilmeyen yoktur. Ancak, neye...
Kış Depresyonu Nedir? Belirtileri ve Tedavi Yolları
Depresyonun en sık rastlandığı aylar kış aylarıdır. Yaz ayla...
Göz Seyirmesi Neden Olur ve Nasıl Geçer?
Göz seyirmesi hayatın herhangi bir döneminde karşılaşabilece...
Antibiyotik Miğde Bulantısı Yapar mı?
Birçok hastalığın tedavisinde ve özellikle mikropların temiz...
Ayak Kokusu Nasıl Giderilir?
Ayak kokusu hemen hemen herkesin karşılaşabildiği sorunlarda...
Karın Ağrısı Neden Olur? Karın Ağrısına Ne İyi Gelir?
Karın ağrısı dayanılması en zor sağlık problemlerinden birid...
Yüzdeki Sivilceler Hangi Hastalığın Habercisi
Özellikle ergenlik döneminde yüzdeki çıkan sivilceler oldukç...
Kuru Üzümün Faydaları Nelerdir?
Kuru üzüm genel sağlık sorunlarına yakalanmamak anlamında tü...
Astım Nedir? Belirtileri Nelerdir?
Astım hastalığında akciğer içindeki hava yollarının yani bro...
Sponsorlu Bağlantılar

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net