Fırında Izgara Köfte Tarifi
Izgara köfte yapmak evinizde fırınınızı kullanabilirsiniz. Izgara yapmak için illa ki ızgara makinesine ihtiyacınız yok.
Fırında ızgara köfte yapmanın nasıl mümkün olduğunu sizlere göstereceğimiz tarifimizde yağlı kıyma ile Fırında Izgara Köfte yapımına başlayalım.
Fırında Izgara Köfte için Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Karabiber
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1 orta boy kuru soğan
- Maydanoz
- 2-3 adet taze kırmızı biber
- 500 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salcası
Fırında Izgara Köfte Hazırlanışı
Patlıcan ve kırmızı biberleri közleme için kullanacağız. Onlar haricindeki tüm malzemeleri bir kaba koyarak iyice yoğurun. Karışım güzelce harmanlanınca köfteleri hazırlayın ve fırını 200 dereceye ayarlayın. Fırın ısınırken fırın içinde bulunan ızgara telini çıkartın ve köfteleri üzerine dizin. Köftelerin arasına patlıcanı ve biberleri delerek yerleştirin.
Izgara telini fırına yerleştirmeden öncen fırın tepsisinin birine su doldurarak en alt kısma yerleştirin. İsterseniz su yerine pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz. Su fırının içini kurutmayarak biraz sulu bir pişirme sağlar. Fırının kapağını kapatın ve ara ara kontrol ederek köfteleri çevirin. Köfteler piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Ramazan ayında iftar sofralarında çeşit çeşit yemekler yer a...
Et kullanılmadan yapılan özellikle vejeteryan olanların seve...
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Birçok kişinin severek tükettiği ve tatlı olarak en çok sevi...
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı bulgur pilavının se...
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
Peynirli Tepsi Böreği için Malzemeler (6-8 kişilik) 20...
Son zamanların en çok sevilen ve tüketilenleri arasına giren...
Özellikle Aşure ayında lezzetli bir aşura yapmak için tarife...
Mercimek Köftesi genellikle 5 çaylarında sevilerek tercih ed...
Kurabiyeler arasında en beğenerek yediğim tuzlu kurabiye tar...
Pancar karadenizlerin geleneksel yiyekceklerinin yapımında k...
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası için Malzemeler (6 kişilik...
İncir Uyutması en beğendiğim tatlılardan bir tanesidir. İnci...
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...