İzmir Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir Köfte tarifini sizler için hazırladık.

İzmir Köfte içerisindeki baharatlar sayesinde çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Bayat ekmek ve domates gibi malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıda İzmir Köfte tarifi için önemlidir.

İzmir Köfte için Malzemeler

  • 2 adet domates
  • 1/2 kilo kıyma
  • Karabiber
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • Kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet patates
  • Tuz
  • 4-5 adet yeşilbiber

Sos için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet domates rendesi
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 2 bardak sıcak su

Kızartmak için Malzemeler

  • Sıvıyağ

izmir-kofte-tarifi

İzmir Köfte Hazırlanışı

Kıymayı yoğurma kabına alarak, üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Yoğurduğumuz köfte harcından ceviz büyüklüğünce parçalar kopartıp oval şeklinde köfteler hazırlayın. Patateslerin kabuklarını soyup, elma dilimi şeklinde yada kızartmalık uzun çubuklar halinde doğrayın. Sıvıyağda önce patatesleri daha sonra köfteleri hafif kızartın.

Kızarttığımız köfte ve patatesleri ister tepsiye isterseniz derin bir tencereye sıralayın. Üzerine yeşilbiber ve domates dilimleri koyun. Yemeğin sosu için köfteleri kızarttığımız tavada domates rendesi ve salçayı bir iki dakika kavurup, üzerine sıcak su ve tuz ilave edin.

Sos kaynayınca köftelerin üzerine dökün ve önceden ısıttığımız(200 derece) fırında domates ve biberler kızarana kadar pişirin. Ben farklı olarak tencerede yaptım ve sosu üzerine dökünce az bir su ile ocakta kaynamaya bıraktım ve öyle pişirdim.

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Patatesli Sulu Köfte Tarifi
Patatesli sulu köfte yemeği herkesin severek yediği yemekler...
Evde Pizza Yapımı Tarifi
Pizzayı hergün dışarıdan almak olmuyor. Özellikle 25-30 TL a...
Yeni Dünya Kebabı Tarifi
Yeni Dünya Kebabı Gaziantep'e has bir kebap türüdür. Görüntü...
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği y...
Havuç Kızartması Tarifi
Eğer yemekle birlikte Havuç Kızartması yaparsanız salata yap...
Enginar Salatası Tarifi
Enginar Salatası gerçekten salatalar arasında en beğenilen s...
Kabak Salatası Tarifi
Kabak Salatası yiyerek hem zayıflayabilir hemde vücudun ihti...
Domates Soslu Somon Nasıl Yapılır?
Somon balığının ne kadar lezzetli olduğunu bilenler domatesl...
Baharatlı Dilim Patates Tarifi
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Mantı Makarna Tarifi
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Sahlep Soslu Elma Tatlısı Tarifi
Sevilen tatlılardan biri olan elma tatlısının sahlep soslu o...
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı kurabiye hemen herkesin sevdiği ve özellikle çocuklar...
Soslu Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...
Oktay Ustadan Hamursuz Pizza Tarifi
Oktay Ustadan Hamursuz Pizza için Malzemeler 5 Adet haşlanm...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net