İzmir Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir Köfte tarifini sizler için hazırladık.

İzmir Köfte içerisindeki baharatlar sayesinde çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Bayat ekmek ve domates gibi malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıda İzmir Köfte tarifi için önemlidir.

İzmir Köfte için Malzemeler

  • 2 adet domates
  • 1/2 kilo kıyma
  • Karabiber
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • Kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet patates
  • Tuz
  • 4-5 adet yeşilbiber

Sos için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet domates rendesi
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 2 bardak sıcak su

Kızartmak için Malzemeler

  • Sıvıyağ

izmir-kofte-tarifi

İzmir Köfte Hazırlanışı

Kıymayı yoğurma kabına alarak, üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Yoğurduğumuz köfte harcından ceviz büyüklüğünce parçalar kopartıp oval şeklinde köfteler hazırlayın. Patateslerin kabuklarını soyup, elma dilimi şeklinde yada kızartmalık uzun çubuklar halinde doğrayın. Sıvıyağda önce patatesleri daha sonra köfteleri hafif kızartın.

Kızarttığımız köfte ve patatesleri ister tepsiye isterseniz derin bir tencereye sıralayın. Üzerine yeşilbiber ve domates dilimleri koyun. Yemeğin sosu için köfteleri kızarttığımız tavada domates rendesi ve salçayı bir iki dakika kavurup, üzerine sıcak su ve tuz ilave edin.

Sos kaynayınca köftelerin üzerine dökün ve önceden ısıttığımız(200 derece) fırında domates ve biberler kızarana kadar pişirin. Ben farklı olarak tencerede yaptım ve sosu üzerine dökünce az bir su ile ocakta kaynamaya bıraktım ve öyle pişirdim.

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Öğrenci Yemekleri - Domates Soslu Makarna
Öğrenci evlerinde yenilen yemekler sınırlı sayıdadır. Özelli...
Sigara Böreği Tarifi - Nasıl Kızartılır
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
Salçalı Sosis Tarifi - 2013 Kolay Yemek Tarifleri
Kolay yemek tarifleri arasında bugün sizlere salçalı sosis t...
Yaz Böreği Tarifi - Nasıl Yapılır?
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
Fırında Kabak Dizme Yapılışı
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Evde karnınızı doyurmak için ya da yemek yapmak için çok faz...
Pizza Piknik Ekmek Tarifi
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...
Kırmızı Köfte Tarifi
Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seç...
Baharatlı Dilim Patates Tarifi
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü Tarifi
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı bulgur pilavının se...
Labneli Elmalı Prenses Tatlısı Tarifi
Üzeri bembeyaz muhallebi ile kaplandığından dolayı bu adı al...
Evde Profiterol Yapımı
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...
Elmalı Star Poğaçası Nasıl Yapılır?
Elmalı Star Poğaçası için Malzemeler 125 gram eritilip ıl...
Çörek Otlu Aperatif Tarifi
Çörek Otlu Aperatif için Malzemeler Yarım paket margarin 1...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net