İzmir Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir Köfte tarifini sizler için hazırladık.

İzmir Köfte içerisindeki baharatlar sayesinde çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Bayat ekmek ve domates gibi malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıda İzmir Köfte tarifi için önemlidir.

İzmir Köfte için Malzemeler

  • 2 adet domates
  • 1/2 kilo kıyma
  • Karabiber
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • Kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet patates
  • Tuz
  • 4-5 adet yeşilbiber

Sos için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet domates rendesi
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 2 bardak sıcak su

Kızartmak için Malzemeler

  • Sıvıyağ

izmir-kofte-tarifi

İzmir Köfte Hazırlanışı

Kıymayı yoğurma kabına alarak, üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Yoğurduğumuz köfte harcından ceviz büyüklüğünce parçalar kopartıp oval şeklinde köfteler hazırlayın. Patateslerin kabuklarını soyup, elma dilimi şeklinde yada kızartmalık uzun çubuklar halinde doğrayın. Sıvıyağda önce patatesleri daha sonra köfteleri hafif kızartın.

Kızarttığımız köfte ve patatesleri ister tepsiye isterseniz derin bir tencereye sıralayın. Üzerine yeşilbiber ve domates dilimleri koyun. Yemeğin sosu için köfteleri kızarttığımız tavada domates rendesi ve salçayı bir iki dakika kavurup, üzerine sıcak su ve tuz ilave edin.

Sos kaynayınca köftelerin üzerine dökün ve önceden ısıttığımız(200 derece) fırında domates ve biberler kızarana kadar pişirin. Ben farklı olarak tencerede yaptım ve sosu üzerine dökünce az bir su ile ocakta kaynamaya bıraktım ve öyle pişirdim.

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik pasta kimsenin hayır diyemeyeceği ve evde hızlı bir ş...
Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi
Kıymalı Pide özellikle dışarıda yemeyi seven fakat evde de y...
Adana Kebabı Nasıl Yapılır? Tarifi
Adana Kebabı birçok kişinin severek yediği, fakat ülkemizde ...
Doğum Günü Pastası Tarifi
10-20 TL arasında bir maliyete yapabileceğini doğum günü pas...
Fırında Kabak Dizme Yapılışı
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
Fırında Et Şiş (Tokat Kebabı) Tarifi
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Yeni Dünya Kebabı Tarifi
Yeni Dünya Kebabı Gaziantep'e has bir kebap türüdür. Görüntü...
Hamsi Tava Tarifi
Hamsi bana göre balıkların kralıdır. Tarifimizdeki şekilde h...
Yufka ile Perde Pilavı (Perdeli Maklube) Tarifi
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...
Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Mantı Makarna Tarifi
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Tarator Sos Tarifi
Tarator Sosu bilmeyen yoktur. Bu lezzetli sosu evde en basit...
Bonibonlu Revani Nasıl Yapılır?
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Sosisli Yufka Çanakları Tarifi
Sosisli Yufka Çanakları için Malzemeler (6 kişilik) 1...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net