Lahana Sarması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarmasına göre farklı bir tat farklı bir lezzet sunan Lahana Sarmasını bende çok beğenerek yapıyor ve tüketiyorum. Özellikle Karadenizlilerin sık sık yaptığı Lahana Sarması tarifini sizler için hazırladık.

Lahana Sarması için Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • 300 gr.kıyma
  • karabiber
  • tuz
  • kuru nane
  • sumak
  • yarım su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy beyaz lahana

Lahana Sarması Hazırlanışı

Lahananın dış yapraklarını kopartın ve güzelce yıkayın. İyice yıkanan yaprakları kaynar suda 10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan yapraklar süzüp soğumaya bırakın. Yapraklar soğurken kıyma, incecik doğranmış soğan, temizlediğiniz pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak bir kapta iyice karıştırın ve sarmak için güzelce harmanlayın. Yapraklardan istediğiniz büyüklükte parçalar olarak koparın ve uç kısmına dolma iç harcından koyarak sarın. Bu şekilde tüm yaprakları bitirince tek tek tencereye dizin.

Hepsini dizince yarım kaşık salça su ile karıştırılıp tencereye ekleyin. Üzerine zeytin yağını dökün. Tencereye sarmaların üstüne ters bir şekilde bir tabak oturtun ve tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Burada tabağın görevi ağırlık yaparak sarmaların açılmasını engellemektir. Piştiğini anlamak için bir lahana alın ve tadına bakın eğer ki yumuşak ve ağızda dağılıyorsa artık ocağı kapatabilirsiniz.

Lahana Sarması Fotoğrafları

Sponsorlu Bağlantılar

Lahana Sarması, Lahana Sarması nasıl yapılır, Lahana Sarması tarifi, Lahana Sarması yapımı, oktay usta Lahana Sarması, oktay usta Lahana Sarması yapılışı,
Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Kıymalı Börek Tarifi - Nasıl Yapılır?
Kıymalı börek birçok kişi tarafından sevilen ve bazılarının ...
Öğrenci Yemekleri - Domates Soslu Makarna
Öğrenci evlerinde yenilen yemekler sınırlı sayıdadır. Özelli...
Izgara Köfte Tarifi - Püf Noktaları
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Fırında Tavuk Tarifi - Oktay Usta
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....
Fırında Et Şiş (Tokat Kebabı) Tarifi
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Sündürme (Peynir Eritme) Tarifi
Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini...
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir...
Kırmızı Köfte Tarifi
Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seç...
Kolaçeta Nasıl Yapılır?
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...
Kabak Salatası Tarifi
Kabak Salatası yiyerek hem zayıflayabilir hemde vücudun ihti...
Fırında Kaşarlı Ispanak Tarifi
Ispanak sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği yiyecekler...
Çiftci Usulü Spagetti Tarifi
Evde Çiftci Usulü Spagetti yapmamışsanız çok şey kaçırmışsın...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Evde Profiterol Yapımı
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki için Malzemeler 500 gram barb...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net