Lahana Sarması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarmasına göre farklı bir tat farklı bir lezzet sunan Lahana Sarmasını bende çok beğenerek yapıyor ve tüketiyorum. Özellikle Karadenizlilerin sık sık yaptığı Lahana Sarması tarifini sizler için hazırladık.

Lahana Sarması için Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • 300 gr.kıyma
  • karabiber
  • tuz
  • kuru nane
  • sumak
  • yarım su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy beyaz lahana

Lahana Sarması Hazırlanışı

Lahananın dış yapraklarını kopartın ve güzelce yıkayın. İyice yıkanan yaprakları kaynar suda 10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan yapraklar süzüp soğumaya bırakın. Yapraklar soğurken kıyma, incecik doğranmış soğan, temizlediğiniz pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak bir kapta iyice karıştırın ve sarmak için güzelce harmanlayın. Yapraklardan istediğiniz büyüklükte parçalar olarak koparın ve uç kısmına dolma iç harcından koyarak sarın. Bu şekilde tüm yaprakları bitirince tek tek tencereye dizin.

Hepsini dizince yarım kaşık salça su ile karıştırılıp tencereye ekleyin. Üzerine zeytin yağını dökün. Tencereye sarmaların üstüne ters bir şekilde bir tabak oturtun ve tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Burada tabağın görevi ağırlık yaparak sarmaların açılmasını engellemektir. Piştiğini anlamak için bir lahana alın ve tadına bakın eğer ki yumuşak ve ağızda dağılıyorsa artık ocağı kapatabilirsiniz.

Lahana Sarması Fotoğrafları

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Kıymalı Börek Tarifi - Nasıl Yapılır?
Kıymalı börek birçok kişi tarafından sevilen ve bazılarının ...
Patatesli Sulu Köfte Tarifi
Patatesli sulu köfte yemeği herkesin severek yediği yemekler...
Yaz Böreği Tarifi - Nasıl Yapılır?
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
İncir Uyutması Nasıl Yapılır?
İncir Uyutması en beğendiğim tatlılardan bir tanesidir. İnci...
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Kurabiyeler arasında en beğenerek yediğim tuzlu kurabiye tar...
Fırında Künefe Tarifi
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Fırında Izgara Köfte Tarifi
Izgara köfte yapmak evinizde fırınınızı kullanabilirsiniz. I...
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir...
Kolaçeta Nasıl Yapılır?
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...
Tavuklu Kaşarlı Karnıbahar Tarifi
Özellikle kış aylarında sık sık yaptığım tavuklu kaşarlı kar...
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okuma...
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi
Garnitürlü Tavuk Sarma doyurucu ve lezzetli yiyecekler arası...
Bonibonlu Revani Nasıl Yapılır?
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Elmalı Star Poğaçası Nasıl Yapılır?
Elmalı Star Poğaçası için Malzemeler 125 gram eritilip ıl...
Anasonlu Simit Tarifi
Anasonlu Simit için Malzemeler (8 kişilik) Yarım su bard...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net