Lahana Sarması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarmasına göre farklı bir tat farklı bir lezzet sunan Lahana Sarmasını bende çok beğenerek yapıyor ve tüketiyorum. Özellikle Karadenizlilerin sık sık yaptığı Lahana Sarması tarifini sizler için hazırladık.

Lahana Sarması için Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • 300 gr.kıyma
  • karabiber
  • tuz
  • kuru nane
  • sumak
  • yarım su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy beyaz lahana

Lahana Sarması Hazırlanışı

Lahananın dış yapraklarını kopartın ve güzelce yıkayın. İyice yıkanan yaprakları kaynar suda 10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan yapraklar süzüp soğumaya bırakın. Yapraklar soğurken kıyma, incecik doğranmış soğan, temizlediğiniz pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak bir kapta iyice karıştırın ve sarmak için güzelce harmanlayın. Yapraklardan istediğiniz büyüklükte parçalar olarak koparın ve uç kısmına dolma iç harcından koyarak sarın. Bu şekilde tüm yaprakları bitirince tek tek tencereye dizin.

Hepsini dizince yarım kaşık salça su ile karıştırılıp tencereye ekleyin. Üzerine zeytin yağını dökün. Tencereye sarmaların üstüne ters bir şekilde bir tabak oturtun ve tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Burada tabağın görevi ağırlık yaparak sarmaların açılmasını engellemektir. Piştiğini anlamak için bir lahana alın ve tadına bakın eğer ki yumuşak ve ağızda dağılıyorsa artık ocağı kapatabilirsiniz.

Lahana Sarması Fotoğrafları

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Lahana Sarması, Lahana Sarması nasıl yapılır, Lahana Sarması tarifi, Lahana Sarması yapımı, oktay usta Lahana Sarması, oktay usta Lahana Sarması yapılışı,
Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Diğer Bilgi Başlıkları
Öğrenci Yemekleri - Domates Soslu Makarna
Öğrenci evlerinde yenilen yemekler sınırlı sayıdadır. Özelli...
Un Helvası Nasıl Yapılır?
Kandiller ve diğer özel günlerde yapılarak komşu, eş, dost, ...
Yaz Böreği Tarifi - Nasıl Yapılır?
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
Doğum Günü Pastası Tarifi
10-20 TL arasında bir maliyete yapabileceğini doğum günü pas...
Fırında Et Şiş (Tokat Kebabı) Tarifi
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Kurabiyeler arasında en beğenerek yediğim tuzlu kurabiye tar...
Fırında Künefe Tarifi
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Kolaçeta Nasıl Yapılır?
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...
Farklı Bir Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, do...
Hamsi Tava Tarifi
Hamsi bana göre balıkların kralıdır. Tarifimizdeki şekilde h...
Tavuklu Patates Oturtma Tarifi
Tavuklu Patates Oturtma Tarifi makalemize hoşgeldiniz. Tavuk...
Kıymalı Lazanya Tarifi
Kıymalı Lazanya bildiğimiz kıymalı böğreğe benzer. Evlerimiz...
Bonibonlu Revani Nasıl Yapılır?
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Aşure Tarifi
Özellikle Aşure ayında lezzetli bir aşura yapmak için tarife...
Evde Profiterol Yapımı
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net