Lahana Sarması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarmasına göre farklı bir tat farklı bir lezzet sunan Lahana Sarmasını bende çok beğenerek yapıyor ve tüketiyorum. Özellikle Karadenizlilerin sık sık yaptığı Lahana Sarması tarifini sizler için hazırladık.

Lahana Sarması için Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • 300 gr.kıyma
  • karabiber
  • tuz
  • kuru nane
  • sumak
  • yarım su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy beyaz lahana

Lahana Sarması Hazırlanışı

Lahananın dış yapraklarını kopartın ve güzelce yıkayın. İyice yıkanan yaprakları kaynar suda 10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan yapraklar süzüp soğumaya bırakın. Yapraklar soğurken kıyma, incecik doğranmış soğan, temizlediğiniz pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak bir kapta iyice karıştırın ve sarmak için güzelce harmanlayın. Yapraklardan istediğiniz büyüklükte parçalar olarak koparın ve uç kısmına dolma iç harcından koyarak sarın. Bu şekilde tüm yaprakları bitirince tek tek tencereye dizin.

Hepsini dizince yarım kaşık salça su ile karıştırılıp tencereye ekleyin. Üzerine zeytin yağını dökün. Tencereye sarmaların üstüne ters bir şekilde bir tabak oturtun ve tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Burada tabağın görevi ağırlık yaparak sarmaların açılmasını engellemektir. Piştiğini anlamak için bir lahana alın ve tadına bakın eğer ki yumuşak ve ağızda dağılıyorsa artık ocağı kapatabilirsiniz.

Lahana Sarması Fotoğrafları

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Izgara Tavuk Tarifi - Sosu Nasıl Yapılır?
Izgara tavuk hemen hemen herkesin severek yediği ve sık sık ...
Adana Kebabı Nasıl Yapılır? Tarifi
Adana Kebabı birçok kişinin severek yediği, fakat ülkemizde ...
Ispanaklı Kurabiye Tarifi
Yemek tarifleri araştırırken ıspanaklı kek görmüştüm. Sonra ...
Fırında Et Şiş (Tokat Kebabı) Tarifi
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Fırında Künefe Tarifi
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Fırında Izgara Köfte Tarifi
Izgara köfte yapmak evinizde fırınınızı kullanabilirsiniz. I...
Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi
Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi sizlerle; Sodalı Ka...
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi
Garnitürlü Tavuk Sarma doyurucu ve lezzetli yiyecekler arası...
Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar Tarifi
Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar yapımına hoşgeldiniz. Ev ha...
Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Mantı Makarna Tarifi
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Bulgur Keki Tarifi
Bulgur Keki tarifine hoşgeldiniz. Bugün sizlere en lezzetli ...
Labneli İrmikli Muhallebi
Labneli İrmikli Muhallebi yapmak için ekstra marifetli olman...
Peynirli Kanepeler Nasıl Yapılır?
Peynirli Kanepeler için Malzemeler (6 kişilik) 6 dilim k...
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
Peynirli Tepsi Böreği için Malzemeler (6-8 kişilik) 20...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net