• Anasayfa
• Hakkımızda
• Gizlilik Sözleşmesi
• İletişim

Tuz doğada bulunan, suda eriyen, kokusuz ve saydamsı maddeler olarak tanımlanabilir. Tuzlar doğada elde edildiği şeklinde işlem görmeden çeşitli alanlarda kullanıldığı gibi, bazı rafine işlemlerinden geçerek daha farklı alanlarda daha farklı şekillerde de kullanılabilmektedir. Örneğin, kar ve buzlanmalara karşı genel olarak serpme şeklinde kullanılan Kar tuzu herhangi bir işleme gerek duymadan kullanılır ve etkilisi gösterir. Kimi yerlerde kullanılacak tuzların ise çeşitli işlemlerden geçmesi gerekir. Özellikle havuz kimyasallarında havuzun dip ve kenarları ile suyun temizlenmesi amacıyla kullanılacak tuz çeşitli işlemlerden geçer ve kimi zaman da tablet tuz şeklinde kullanılır. Tuz bu tarz yerlerde temizlik amacıyla kullanırken kimi zaman da gıda tüketiminde kullanılır.

Gıda sanayinde kullanılacak tuzlar rafine sanayi tuzları olarak bilinirler ve doğal kaya tuzlarından üretilirler. Rafine sanayi tuzları direk gıda da kullanılacağı için havuz kimyasallarında kullanılan tablet tuzlardan ve kar tuzlarından daha farklı bir işleme tabi tutulurlar. Burada amaç insan sağlığı olduğu için ve bu tuzlar direk insan bedeni ile etkileşime gireceği için daha hijyenik ve daha sağlıklı bir şekilde üretilip muhafazası sağlanır. Üretim aşamasından sonra dahi serin, kuru, rutubetsiz ve ışık olmayan ortamlarda ağzı kapalı olacak şekilde muhafaza edilmesi gerekir. Tuzun kendi kokusu yoktur. Tüketim aşamasında rahatsız edici bir koku oluşmaması için ayrıca kokulu maddelerin olmadığı ortamda muhafaza edilmelidir.

Paylaş