Yufka ile Perde Pilavı (Perdeli Maklube) Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak farklı bir lezzete imza atacağız. Daha düşük kalorili olacağı için daha sağlıklı olacaktır. Yufka ile Perde Pilavı diğer adıyla Perdeli Maklube 8 kişiyi rahatlıkla doyurabiliyor. Yufka ile Perde Pilavı gibi güzel bir lezzeti özellikle misafirlerinize sunabilirsiniz.

Yufka ile Perde Pilavı için Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • Tereyağ
  • 1 küçük paket tavuk göğsü (500 gram dana eti de olabilir)
  • Badem
  • Pilavlık fıstık
  • Yoğurt
  • Domates
  • Salatalık

Yufka ile Perde Pilavı Hazırlanışı

Tavuk göğsünü haşlayın ve tel tel ayırın. Tavuk göğsü bir kenarda soğuya dursun. Bu arada pilav tavasına tere yağını alın ve eritin. Tereyağının yanmaması için azcık sıvı yağ ekleyin, yağının içine fıstıkları ekleyin ve biraz kavurun. Pirinci ekleyerek iyice kavurun. Pirinçler beyazlaşmaya başlayınca kıvama gelmiştir. Yeteri kadar tuz ekleyin ve üzerine 3,5 su bardağı su koyun ve pişmeye bırakın.

Pilav piştikten sonra bir tepsiyi yağlayın ve bademleri istediğiniz gibi dizin ve bir kat yufkayı üzerlerine serin. Tepsini çok büyük olmasın ve yufka dışına sarksın. yufkanın üzerine pilavın yarısını dökün ve düzleştirin.

Didiklediğiniz tavukları pilavın üzerine serin ve tekrar kalan pilavı üzerine serin ve sarkan yufkayı pilavın üzerine kapatın. Açık kalırsa yufka parçaları ile tamamlayın. Yufkanın üzerini yağlayarak önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına sürün. Yufkanın üzeri kızarana kadar pişirin. Eğer altı tam kızarmamış olursa fırının üst kısmını kapatın birazda alt kısmı kızarsın.

Yufka piştikten sonra tepsiyi fırından çıkartın ve üzerine büyükçe bir tepsi kapatarak pilavlı tepsiyle beraber ters çevirin ve bir süre bekleyip fırın tepsisini kaldırın. Artık etrafını domates, salatalık ve yoğurtla süsleyerek servis yapın.

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı bulgur pilavının se...
Kakaolu Kek Tarifi
Çayla birlikte sevilen ve birlikte en çok tercih edilen yiye...
Nar Ekşili Pancar Salatası
Pancar karadenizlerin geleneksel yiyekceklerinin yapımında k...
Pizza Piknik Ekmek Tarifi
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...
Fırında Izgara Köfte Tarifi
Izgara köfte yapmak evinizde fırınınızı kullanabilirsiniz. I...
Anasonlu Simit Tarifi
Anasonlu Simit için Malzemeler (8 kişilik) Yarım su bard...
Elmalı Star Poğaçası Nasıl Yapılır?
Elmalı Star Poğaçası için Malzemeler 125 gram eritilip ıl...
Izgara Köfte Tarifi - Püf Noktaları
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Yoğurtlu Meze Tarifleri - Ispanak Salatası
Yoğurtlu Meze tarifleri ıspanak salatasını haftanın tarifi o...
iftar için yemek tarifleri
Ramazan ayında iftar sofralarında çeşit çeşit yemekler yer a...
Un Helvası Nasıl Yapılır?
Kandiller ve diğer özel günlerde yapılarak komşu, eş, dost, ...
Ayçekirdekli Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Yoğurtlu Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Bugün sizlere yoğurtlu patates püresinin yapılışını anlataca...
Farklı Bir Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, do...
Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Peynirli Sigara Böreğini sevmeyen yoktur. Özellikle günlerde...