Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar

Soğan Kebabı yapmak düşündüğünüz kadar zor bir iş değil. Doğru malzemeler doğru oranlarda kullanıldığında Soğan Kebabı yapmak oldukça basit. 8 kişinin rahatlıkla doyabileceği Soğan Kebabı tarifimizi sizler için hazırladık. Geniş anlatım sayesinde kıvamını doğru olarak ayarlamanızı ve en güzel şekilde Soğan Kebabını yapabilmeniz için uğraştık. Şimdiden Soğan Kebabını yapacaklara afiyet olsun diyoruz.

Soğan Kebabı için Malzemeler

1 Kilo Kıyma
2 Paket Arpacık Soğan
1 kg küçük Soğan
4 Adet Domates
Karabiber
Tuz
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

Soğan Kebabı Hazırlanışı

Yemeğimiz 7-8 kişiliktir. Arpacık soğanları, kabuklarıyla beraber iyice yıkayın ve he iki baş kısmını kesin. Soğanların yan tarafından da tek bıçakla kesik atın. Soğanlara kesik atarken soğanı da hafiften kesin. Tüm arpacık soğanları aynı şekilde hazırlayın. Bir kaseye alın. Ayrı bir tarafta köfteyi hazırlayın. Bunu için karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine büyük soğanı rendeleyin.

Salçayı ilave din. Tuz ve karabiber atın. Köfte harcını iyice yoğurun. Hazırladığımız köfte harcından, arpacık soğanlarından büyük olacak şekilde köfteler yuvarlayın. Yemeğimizi tepsiye dizmeye başlayın.

sogan-kebabi

Yuvarlak bir tepsi tercih edin ve yağlamayın. Tepsinin kenar kısmından başlayarak bir soğan, bir köfte olacak şekilde tepsiyi doldurun. Soğanları yan bir şekilde dizin. Yani kesik attığımız kısım, tepsiye bakacak şekilde dizin. Domatesleri dörde kesin. Tepsinin kenar kısmına aralıklı dizin. Soğan kebabını su eklemeden pişireceğiz. Bu yüzden de domatesleri ortalara yerleştirmeyin. Domatesleri ortaya dizdiğimizde, soğan ve köftelerin pişme süresine ters etki etmektedir.

Hazırladığımız soğan kebabını, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Arada soğanlar kontrol edin. Eğer soğanlara bastırdığımızda, sertlik hissetmiyorsanız, fırından çıkartın. Soğanların yumuşamasını beklemeyin. Fırında çıkarttığımız yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlayın. Soğanları iki parmağımızla sıkınca, kabukları rahatlıkla çıkacaktır. Yemeğimizin yanında ayran servis edebilirsiniz.

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı kurabiye hemen herkesin sevdiği ve özellikle çocuklar...
Tavuklu Patates Oturtma Tarifi
Tavuklu Patates Oturtma Tarifi makalemize hoşgeldiniz. Tavuk...
Hurmalı Helva Tarifi
Hurmalı Helva özellikle ramazan ayında sevilerek yenilen yiy...
Evde Profiterol Yapımı
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...
Fırında Tavuk Tarifi - Oktay Usta
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....
Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Yufka ile Perde Pilavı (Perdeli Maklube) Tarifi
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...
Sahlep Soslu Elma Tatlısı Tarifi
Sevilen tatlılardan biri olan elma tatlısının sahlep soslu o...
Fırında Et Şiş (Tokat Kebabı) Tarifi
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Baharatlı Patlamış Mısır Tarifi
Patlamış Mısır herkes tarafından sevilen özellikle film seyr...
Pizza Piknik Ekmek Tarifi
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...
Kırmızı Köfte Tarifi
Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seç...
Yoğurtlu Meze Tarifleri - Ispanak Salatası
Yoğurtlu Meze tarifleri ıspanak salatasını haftanın tarifi o...
Tavuklu Kaşarlı Karnıbahar Tarifi
Özellikle kış aylarında sık sık yaptığım tavuklu kaşarlı kar...

Copyright @ 2013-2021 KanalBilgi.Net Tüm hakları saklıdır.

error: Kopyalanması Yasaktır!