• Anasayfa
• Hakkımızda
• Gizlilik Sözleşmesi
• İletişim

Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak tencerede tavuklu türlü yapmak için öncelikle malzemelerimizi temin edecek sonrasında tarifimize geçeceğiz. Bu güzel yemeğin tarifini mutlaka denemeli ve bu lezzeti mutlaka tatmalısınız.

Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü Malzemeler

• Kurutulmuş domates
• Patlıcan
• Kuru soğan
• Garnitür
• Tuz ve baharat
• Arpacık soğan
• Salca
• Patates
• Taze domates
• Tavuk göğsü
• Sarımsak

Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü Hazırlanışı

Kuru soğanı yarım halkalar şeklinde doğrayın ve tencerenin en altına biraz yağla dizin. Böylece diğerlerinin yapışmasını önlemiş olursunuz. Ardından patlıcanları alaca soyun ve halkalar halinde doğrayıp soğanların üzerine dizin. Sıra tavukta. Ben tavuğu uzun uzun yani jülyen tabir edilen şekilde doğradım. İsterseniz kuşbaşı doğrayın ve patlıcanın üzerinede onu dizin.

Arpacık soğanları ve sarımsakları tüm şekilde tavukların üzerine serpin. Kurutulmuş domatesleri de ekleyin. Bunun üzerine garnitürü ekleyin. Patatesleri küp küp doğrayın ve en üste ekleyin. Salçayı ve baharatları 1 su bardağı su ile bir kasede karıştırın ve üzerine dökün. Sebzelerde suyunu salacağı için çok suya gerek yok.

En sonunda domatesi halka halka doğrayın ve türlüğü üzerini kapatacak şekilde dizin. En üstüne tuzu ekleyin ve ocağın altını önce yüksek ateşte yakın. Fokurdamaya başladıktan sonra ocağı kısın ki ağır ateşte pişsin. Ağır ateşte pişen yemekler daha lezzetli olur. Artık yapmanız gerek pişmesini beklemek. Yaklaşık 60 dakikada pişecektir.

Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü Fotoğrafları

Paylaş