• Anasayfa
• Hakkımızda
• Gizlilik Sözleşmesi
• İletişim

Garnitürlü Tavuk Sarma doyurucu ve lezzetli yiyecekler arasında en sevdiklerimdendir. Garnitürlü Tavuk Sarma yaparken gerçekten zevk alarak yapıyorum. Garnitürlü Tavuk Sarma yemeğini yaparken o kadar mutlu oluyorum servis edene kadar doymuş hissediyorum. Bu tarifi yapmanın verdiği haz insanı doyuruyor ve sonrasında Garnitürlü Tavuk Sarma yiyecek haliniz kalmıyor bile.

Garnitürlü Tavuk Sarma için Malzemeler

• Kekik
• Kaşar peyniri
• Salça
• Yarım kg tavuk göğsü
• Yoğurt
• Zeytin Yağ
• Karabiber
• Kırmızı Pul Biber
• Garnitür

Garnitürlü Tavuk Sarma Hazırlanışı

Tavuk göğsünün yatay olarak ince ince keserek fileto haline getirin. Daha sonra streç film üzerine tek tek alarak dövün. Böylece incelmiş olacak. Kasaplarda bunu yapacaktır sizin yerinize. Dövdüğünüz yavukları derin bir kaba alın ve üzerine pul biber, zeytin yağı ve kekik döküp iyice harmanlayın. Ağzını kapatarak 1 saat kadar bekletin. Böylece tavuklar marine olacaktır. Marine için farklı karışımlarda deneyebilirsiniz.

Tavuk göğsü dinlendikten sonra tek tek açın ve içerisine kaşıkla garnitür ve bir parça kaşar koyup yaprak sarma gibi sarın. Sardığınız tavukların kenarları açık kalıp kaşar taşmasın diye kürdan ile birkaç yerinden tutturun. Yağladığınız tepsiye tek tek dizin. Dizme işlemi bittikten sonra bir kasede yoğurt, salça, karabiber ve zeytin yağını iyice karıştırarak fırça ile tavukların üzerine sürün.

Tepsiyi daha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyarak pişirin. Pişme sırasında tavuk göğsü yağsız olduğundan kuruyacaktır. Bu durumda ben servis için fırından çıkartmadan 10 dakika kadar önce hazırladığım sostan kalan kısmını tavukların üzerine tekrar sürdüm ve böylece fırında 10 dakika kadar daha pişti.

 Garnitürlü Tavuk Sarma Fotoğrafları

Paylaş