Kırmızı Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seçtik. Çünkü domateslerle birlikte yapıldığından ve domateslerin verdiği ayrı lezzet sayesinde yemeye domayacağınız bir lezzettir. Sözü uzatmadan hemen Kırmızı Köfte malzemelerini verelim ardındna Kırmızı Köfte hazırlanışını belirtelim.

Havuç Kızartması için Malzemeler

  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 450 gr yağsız kıyma
  • 1/3 su bardağı yağsız süt
  • 1 küçük soğan
  • 1/4 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1/2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
  • 1 çay kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak
  • 3/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber
  • 1 tutam acı biber sosu

Sosu İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates

kirmizi-kofte

Kırmızı Köfte Hazırlanışı

Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Süt, Parmesan peyniri ve ekmek hariç tüm malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Karışım homojen olarak dağılınca peyniri, sütü ve ekmeği de karışıma ekleyerek biraz daha yoğurun. Hazırlanmış olan köfteyi istediğiniz büyüklükte kopartarak 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyarak kızarana kadar pişirin.

Köfte pişmeye yakın sosunu hazırlayalım. Bunun için domatesi rendeleyin ve bir tavada bir miktar yağ ile pişirmeye başlayın. Salçayı 1 çay bardağı su ile açın. Domates suyunu salınca salçayı ekleyin ve ocağı kısarak kaynamaya bırakın. Bir miktar kaynadıktan sonra tuz ekleyip ağzı kapalı şekilde pişirin. Köfteler pişince hazırladığınız sosun içine atarak biraz da köftelerle pişirin ve yanında salata yada yoğurtla servis edin.

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Galeta Unu ile Yapılan Patatesli Poğaça Tarifi
Patatesli poğaça sevmeyeniniz yoktur. Poğaça sadece sabahlar...
Yaz Böreği Tarifi - Nasıl Yapılır?
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
Kabak Salatası Tarifi
Kabak Salatası yiyerek hem zayıflayabilir hemde vücudun ihti...
Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Soslu Fırında Tavuk Pirzola Tarifi
Bu akşam arkadaşlarla ne yesek ve ne yemek yapsak diye düşün...
Havuç Kızartması Tarifi
Eğer yemekle birlikte Havuç Kızartması yaparsanız salata yap...
Lezzetli Sütlaç Tarifi - Nasıl Yapılır?
Birçok kişinin severek tükettiği ve tatlı olarak en çok sevi...
Ispanaklı Mantarlı Börek
Börek sevmeyen neredeyse yoktur. Tabi lezzetli yapıldığında ...
Peynirli Kanepeler Nasıl Yapılır?
Peynirli Kanepeler için Malzemeler (6 kişilik) 6 dilim k...
Elmalı Bisküvili Top Kurabiye Tarifi
Elmalı Bisküvili Top Kurabiye en çok beğenilen kurabiye çeşi...
Fırında Kabak Dizme Yapılışı
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği y...
Havuç Mücveri Nasıl Yapılır?
Havuç Mücveri için Malzemeler 1 Kilo havuç 3 Adet yumurta ...
Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Peynirli Sigara Böreğini sevmeyen yoktur. Özellikle günlerde...
Peynir Topları Yapılışı
Evde lezzetli bir tarif yaparak çocuklarınız için güzel bir ...