Izgara Hamsi Tarifi – Izgarada Hamsi
Izgara tavuk, Izgara köfte’den son sıra Izgara’da hamsi tarifine geldi. Izgara hamsi yapmadan önce dikkat etmeniz gereken farklı püf noktalar olduğunu belirtmeliyim. Öncelikle ızgarayı evde mi yoksa dışarıda mı yapacaksınız? bu önemli. Elektrikli ızgara kullanarak evde yapacaksanız, evinizin hamsiden çıkan kokuyla birlikte kötü bir hale gelmesine neden olabilirsiniz. Ayrıca çıkan aşırı duman tül, perde ve koltuk gibi eşyalara sararak haftalarca çıkmayabilir. Bu yüzden elektrikli ızgara ile evde hamsi ızgarası yapmanızı tavsiye etmiyoruz.
Izgara Hamsi Tarifi
Balkon yada piknikte iseniz açık bir arazide olmanızla birlikte hamsi Izgara tarifine başlayabiliriz. Öncelikle gerekli malzemelerimizi sayalım ve daha sonra sağlık bir hamsi Izgarası nasıl yapılır? tarifimize başlayalım.
Izgara için Malzemeler
3 kişi için 1 kg hamsi fazlasıyla yeterli olmaktadır. Kişi sayısına göre arttırılabilinir.Soğan,
Tuz,
Karabiber,
Limon,
Kıvırcık.
Izgara Hamsi Nasıl Yapılır?
Izgara hamsi için öncelikle hamsi güzelce yıkanır. Hamsi kafaları koparılarak, kılçıkları ayıklanır. Tüm hamsiler aynı şekilde ayıklandıktan sonra ortadan ikiye ayıklanmış olarak şişe dizilir. Soğan rendelendikten sonra tuz ve karabiber ile karıştırılır. Hamsi üzerine serpiştirilir. Eğer, ızgara üzerinde yapılacaksa hamsi bir kapta sos ile karıştırıldıktan sonra, önce iç kısmı ızgaraya yatırılır. Izgara 2 dakikada bir olmak üzere çevrilir. Böylelikle tüm yüzeyleri eşit olarak pişer. Hamsiden çıkan duman ve ses sizi yanıltmasın iyice piştiğini anlamak için üzerine ufak yanıklar olduğunu görmelisiniz.
Salata Yapmayı İhmal Etmeyin
Kıvırcık temizlenerek salata yapılır. Limonlar hazırlanarak, ızgaranın pişirilmesiyle birlikte afiyet yenilir.
Izgara Hamsinin Püf Noktaları
Hamsi ızgara pişirirken tek bir yüzeyde dakikalarca beklemeyin. Sürekli çevirin. Sos katmadığınızda daha güzel pişer, fakat lezzeti daha az olabilir. Aşırı duman çıktığında hamsinin piştiğini sanmayın. Hamsi tavuk ve et ızgarasına göre çok daha dumanlı ve kokulu bir ızgara olduğu için yemek yenilecek alandan uzakta ızgara yapmanız yararınıza olacaktır.
Havuç Mücveri için Malzemeler 1 Kilo havuç 3 Adet yumurta ...
Yoğurtlu Meze tarifleri ıspanak salatasını haftanın tarifi o...
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Bulgur Keki tarifine hoşgeldiniz. Bugün sizlere en lezzetli ...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...
Poğaça sevmeyen neredeyse yoktur. Özellikle pastane poğaçası...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini...
Somon balığının ne kadar lezzetli olduğunu bilenler domatesl...
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı bulgur pilavının se...
Ballı Börek için Malzemeler (8 kişilik) 1 su bardağı cev...
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...