Izgara Hamsi Tarifi – Izgarada Hamsi
Izgara tavuk, Izgara köfte’den son sıra Izgara’da hamsi tarifine geldi. Izgara hamsi yapmadan önce dikkat etmeniz gereken farklı püf noktalar olduğunu belirtmeliyim. Öncelikle ızgarayı evde mi yoksa dışarıda mı yapacaksınız? bu önemli. Elektrikli ızgara kullanarak evde yapacaksanız, evinizin hamsiden çıkan kokuyla birlikte kötü bir hale gelmesine neden olabilirsiniz. Ayrıca çıkan aşırı duman tül, perde ve koltuk gibi eşyalara sararak haftalarca çıkmayabilir. Bu yüzden elektrikli ızgara ile evde hamsi ızgarası yapmanızı tavsiye etmiyoruz.
Izgara Hamsi Tarifi
Balkon yada piknikte iseniz açık bir arazide olmanızla birlikte hamsi Izgara tarifine başlayabiliriz. Öncelikle gerekli malzemelerimizi sayalım ve daha sonra sağlık bir hamsi Izgarası nasıl yapılır? tarifimize başlayalım.
Izgara için Malzemeler
3 kişi için 1 kg hamsi fazlasıyla yeterli olmaktadır. Kişi sayısına göre arttırılabilinir.Soğan,
Tuz,
Karabiber,
Limon,
Kıvırcık.
Izgara Hamsi Nasıl Yapılır?
Izgara hamsi için öncelikle hamsi güzelce yıkanır. Hamsi kafaları koparılarak, kılçıkları ayıklanır. Tüm hamsiler aynı şekilde ayıklandıktan sonra ortadan ikiye ayıklanmış olarak şişe dizilir. Soğan rendelendikten sonra tuz ve karabiber ile karıştırılır. Hamsi üzerine serpiştirilir. Eğer, ızgara üzerinde yapılacaksa hamsi bir kapta sos ile karıştırıldıktan sonra, önce iç kısmı ızgaraya yatırılır. Izgara 2 dakikada bir olmak üzere çevrilir. Böylelikle tüm yüzeyleri eşit olarak pişer. Hamsiden çıkan duman ve ses sizi yanıltmasın iyice piştiğini anlamak için üzerine ufak yanıklar olduğunu görmelisiniz.
Salata Yapmayı İhmal Etmeyin
Kıvırcık temizlenerek salata yapılır. Limonlar hazırlanarak, ızgaranın pişirilmesiyle birlikte afiyet yenilir.
Izgara Hamsinin Püf Noktaları
Hamsi ızgara pişirirken tek bir yüzeyde dakikalarca beklemeyin. Sürekli çevirin. Sos katmadığınızda daha güzel pişer, fakat lezzeti daha az olabilir. Aşırı duman çıktığında hamsinin piştiğini sanmayın. Hamsi tavuk ve et ızgarasına göre çok daha dumanlı ve kokulu bir ızgara olduğu için yemek yenilecek alandan uzakta ızgara yapmanız yararınıza olacaktır.
Yoğurtlu Meze tarifleri ıspanak salatasını haftanın tarifi o...
Poğaça sevmeyen neredeyse yoktur. Özellikle pastane poğaçası...
Kıymalı börek birçok kişi tarafından sevilen ve bazılarının ...
Yılbaşında sofraların olmazsa olmazları arasında bulunan Hin...
Bu akşam arkadaşlarla ne yesek ve ne yemek yapsak diye düşün...
Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seç...
Kısır genellikle günlerde ve 5 çaylarında da tüketilen ev ha...
Birçok kişinin severek tükettiği ve tatlı olarak en çok sevi...
Patatesli Tavuk Baget Haşlama yapmak oldukça keyifli ve basi...
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...
Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, do...
Ispanak sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği yiyecekler...
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...
Kabak Salatası yiyerek hem zayıflayabilir hemde vücudun ihti...
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....