Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği özel günlerde de yapılabilen, aynı zamanda ana yemek olarak yenildiği gibi kalorisi yüksek olmayan ve kilo aldırmayan lezzetli yemeklerden biridir. Yoğurtlu Kabak Yemeği adındanda anlaşılacağa üzere ağırlığı kabaktan oluşan, soğan, domates, salça gibi malzemelerin yanı sıra nane, maydanoz, dereotu gibi diğer aparatların lezzet kattığı bir yemektir. kanalbilgi.net Yoğurtlu Kabak Yemeği yapmak hem zevkli hemde kolaydır. Bu bakımdan Yoğurtlu Kabak Yemeği yapmak isteyen ancak çok fazla yemek yapma bilgisi olmayan herkes yapabilir. Yine, evde tek yaşayan yada kendi yemeğini yapmak zorunda olan erkeklerde Yoğurtlu Kabak Yemeğini gayet güzel bir şekilde yapabilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Malzemeleri
5 adet Orta Boy Kabak,
1 adet domates,
1 adet soğan,
Yarım yemek kaşığı salça,
Yarım çay bardağı bulgur yada pirinç,
Maydanoz,
Taze nane,
Dereotu,
Zeytinyağı,
Tuz
Yoğurtlu Kabak Yemeği Sosu için Malzemeler
Sarımsak ve Yoğurt
Yoğurtlu Kabak Yemeği Yapılışı
Yoğurtlu kabak yemeği için öncelikle kabakları güzelce yıkayın. Yıkadığınız kabakların dış bölgesini yani kabuğunu kazıyın yada bıcakla kesin. Kazıdıktan sonra kabakların tamamını küp küp olacak şekilde doğrayın.
Yeterli büyüklükteki bir tencereyi ayarlayın ve bir miktar zeytinyağı ile birlikte soğanları doğrayarak bir süre kavurun. Soğanlar pembeleşince sıra domatesleri eklemeye geliyor. Domatesleride küp şeklinde doğradıktan sonra üzerine salçalarıda ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz. Artık kabakları bu kısımda ekleyebilirsiniz. Kabakları ekledikten sonra bir süre daha kavurma işlemine devam ediyoruz. Bir süre daha kavurma işlemine devam edin.
Şimdi kavurma işlemi devam ederken bulgur yada pirinci ekleyin. Pirinç varsa piriçte olabilir ama siz bulguru tercih edin. Lezzetli olması açısından yarım çay bardağı bulguru tercih etmenizi tavsiye ederiz. Kabakları tencereye attıktan hemen sonra üzerine tuz ve tencerenin 2-3 santim kadarı kaplayacak kadar su ilave edin. Bu aşamadan sonra ocağın altına iyice açın ve kaynamasını bekleyin. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın kabakların pişmesi için kısık ateşte bir süre daha pişirin. kanalbilgi.net Ocağı kapatmaya az bir süre kala maydanoz, dereotu, taze nane gibi diğer bileşenleri ekleyerek 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alabilirsiniz.
Yoğurtlu kabak yemeği için kabaklar piştikten sonra sarımsak ve yoğurtu karıştırarak servis yapmadan önce üzerine ekleyin. Yoğurtlu Kabak Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.
İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği y...
Börek sevmeyen neredeyse yoktur. Tabi lezzetli yapıldığında ...
Patatesli Tavuk Baget Haşlama yapmak oldukça keyifli ve basi...
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar yapımına hoşgeldiniz. Ev ha...
Garnitürlü Tavuk Sarma doyurucu ve lezzetli yiyecekler arası...
Ballı Börek için Malzemeler (8 kişilik) 1 su bardağı cev...
Meyveli Körili Tavuk Salata yapımında meyve, sebze ve etin m...
Anasonlu Simit için Malzemeler (8 kişilik) Yarım su bard...
Çin Böreği için Malzemeler (6 kişilik) 2 yufka 150 gram...
Çocuklarımın en çok sevdiği Geyikli Muffin tarifini sizlere ...
Bulgur Keki tarifine hoşgeldiniz. Bugün sizlere en lezzetli ...
Oktay Ustadan Hamursuz Pizza için Malzemeler 5 Adet haşlanm...
Labneli İrmikli Muhallebi yapmak için ekstra marifetli olman...
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...