Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar yapımına hoşgeldiniz. Ev hanımlarının en çok yaptığı yemekler arasında bulunan karnıbahar yemeğinin tavuklu olmasının yanı sıra beşamel soslu olmasıda ekstra lezzetli olmasını sağlıyor. Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar tarifi sizlerle.

Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar için Malzemeler

3 havuç
1 soğan
1 Kg tavuk göğsü
1 orta boy karnabahar

Beşamel sosu için Malzemeler

Kaşar peyniri
Pul biber tuz
2 su bardağı sütSıvı yağ
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı un

Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar Hazırlanışı

Karnabaharı küçük parçalar halinde dallarında kopartın ve haşlayın. Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp tavada soğan ve rendelenmiş havuç ile az yağda soteleyin. Pul biber kara biber ve tuz ilave edin. Cam veya fırın tepsisine karışımı alın. Kaynatılmış karnabaharları da üzerine ilave edilip iyice karıştırın.

Beşamel sosunu hazırlamak için;

Bir tencereye yağ ile unu koyun. Hafif hararetli ısıda yağı, una yedirin. Devamlı karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edin. Tuz atılıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. İçerisine isteğe bağlı karabiber ekleyin. Karnabahar tavuk sote karışımının üzerini örtecek şekilde dökün. En üstüne de kaşar rendeleyip önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.