Sündürme (Peynir Eritme) Tarifi
Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini sizlerede anlatmak istedim. Sabah kahvaltısında kesinlikle bu lezzeti denemelisiniz. Peynir eritme olarak bilinen Sündürme için dilerseniz kaşar peynir, dilerseniz diğer peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Az miktarda yumurta katarak daha lezzetli bir hale getirenbilirsiniz. Baharatlarla birlikte çok daha lezzetli hale gelebilmektedir.
Sündürme (Peynir Eritme) için Malzemeler
Baharatlar
Yeteri kadar kaşar(Rende değil dilimli olsun)
Sündürme (Peynir Eritme) Hazırlanışı
Kaşarları aynı kalınlıkta olacak şekilde dilim dilim kesin ve bir tavanın içerisine çok az yağ koyarak yerleştirin. Ben seramik tava kullandım isterseniz teflonda tercih edebilirsiniz ama çelik yada başka tava kullanırsanız peynir yapışabilir. Tavayı ocağa koyarak ocağı yakın ve kaşarın iyice eriyip bütünleşmesini bekleyin. kaşar sanki kaynar bir duruma gelene kadar hiç karıştırmayın.
Üzerine baharatları ekleyin ve biraz daha pişirin. Ben baharat olarak kekik ve pul biber kullandım. Baharatlarla iyice karışınca ocağı kapatın ve servis yapın. Yalnız ben bu süre içerisinde hiç karıştırmadım olduğu gibi sonuna kadar kendisi pişti. Zaten çok fazla sürmüyor kaşarın eriyip pişmesi.
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...
Sevilen tatlılardan biri olan elma tatlısının sahlep soslu o...
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okuma...
Kıymalı Lazanya bildiğimiz kıymalı böğreğe benzer. Evlerimiz...
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
Portakallı Adaçaylı İrmik Helvası son zamanların en çok aran...
Kurabiye, hemen hemen herkesin sevdiği evde kolayca ve hızlı...
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
Izgara tavuk, Izgara köfte'den son sıra Izgara'da hamsi tari...
Soğan Kebabı yapmak düşündüğünüz kadar zor bir iş değil. Doğ...
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....