• Anasayfa
• Hakkımızda
• Gizlilik Sözleşmesi
• İletişim

Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini sizlerede anlatmak istedim. Sabah kahvaltısında kesinlikle bu lezzeti denemelisiniz. Peynir eritme olarak bilinen Sündürme için dilerseniz kaşar peynir, dilerseniz diğer peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Az miktarda yumurta katarak daha lezzetli bir hale getirenbilirsiniz. Baharatlarla birlikte çok daha lezzetli hale gelebilmektedir.

Sündürme (Peynir Eritme) için Malzemeler

Baharatlar
Yeteri kadar kaşar(Rende değil dilimli olsun)

Sündürme (Peynir Eritme) Hazırlanışı

Kaşarları aynı kalınlıkta olacak şekilde dilim dilim kesin ve bir tavanın içerisine çok az yağ koyarak yerleştirin. Ben seramik tava kullandım isterseniz teflonda tercih edebilirsiniz ama çelik yada başka tava kullanırsanız peynir yapışabilir. Tavayı ocağa koyarak ocağı yakın ve kaşarın iyice eriyip bütünleşmesini bekleyin. kaşar sanki kaynar bir duruma gelene kadar hiç karıştırmayın.

Üzerine baharatları ekleyin ve biraz daha pişirin. Ben baharat olarak kekik ve pul biber kullandım. Baharatlarla iyice karışınca ocağı kapatın ve servis yapın. Yalnız ben bu süre içerisinde hiç karıştırmadım olduğu gibi sonuna kadar kendisi pişti. Zaten çok fazla sürmüyor kaşarın eriyip pişmesi.