Sündürme (Peynir Eritme) Tarifi
Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini sizlerede anlatmak istedim. Sabah kahvaltısında kesinlikle bu lezzeti denemelisiniz. Peynir eritme olarak bilinen Sündürme için dilerseniz kaşar peynir, dilerseniz diğer peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Az miktarda yumurta katarak daha lezzetli bir hale getirenbilirsiniz. Baharatlarla birlikte çok daha lezzetli hale gelebilmektedir.
Sündürme (Peynir Eritme) için Malzemeler
Baharatlar
Yeteri kadar kaşar(Rende değil dilimli olsun)
Sündürme (Peynir Eritme) Hazırlanışı
Kaşarları aynı kalınlıkta olacak şekilde dilim dilim kesin ve bir tavanın içerisine çok az yağ koyarak yerleştirin. Ben seramik tava kullandım isterseniz teflonda tercih edebilirsiniz ama çelik yada başka tava kullanırsanız peynir yapışabilir. Tavayı ocağa koyarak ocağı yakın ve kaşarın iyice eriyip bütünleşmesini bekleyin. kaşar sanki kaynar bir duruma gelene kadar hiç karıştırmayın.
Üzerine baharatları ekleyin ve biraz daha pişirin. Ben baharat olarak kekik ve pul biber kullandım. Baharatlarla iyice karışınca ocağı kapatın ve servis yapın. Yalnız ben bu süre içerisinde hiç karıştırmadım olduğu gibi sonuna kadar kendisi pişti. Zaten çok fazla sürmüyor kaşarın eriyip pişmesi.
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Özellikle Aşure ayında lezzetli bir aşura yapmak için tarife...
Evde karnınızı doyurmak için ya da yemek yapmak için çok faz...
Poğaça sevmeyen neredeyse yoktur. Özellikle pastane poğaçası...
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Anasonlu Simit için Malzemeler (8 kişilik) Yarım su bard...
Eğer yemekle birlikte Havuç Kızartması yaparsanız salata yap...
Portakallı Adaçaylı İrmik Helvası son zamanların en çok aran...
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Izgara tavuk hemen hemen herkesin severek yediği ve sık sık ...
Ramazan ayında iftar sofralarında çeşit çeşit yemekler yer a...
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Mercimek Köftesi genellikle 5 çaylarında sevilerek tercih ed...