Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okumaya hazır olması gerektiği bir tariftesiniz. Ekşili Köfte gerçekten doyurucu olması ve ana yemekler arasında en çok sevilen lezzetli yemekler arasında yer almasıyla bilinmektedir. Ekşili Köfte yapmak isteyenler hemen malzemeleri temin edip Ekşili Köfte hazırlanışı bölümünü okumaya başlasın.
Ekşili Köfte için Malzemeler
- 500 gr. yağsız kıyma
- 750 gr. parça et
- Yeterince su
- 1.5 su bardağı nohut
- Yağ, nane
- 2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 500 gr. simit(ince bulgur)
- 2 adet kurusoğan
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 3-4 diş sarımsak
Ekşili Köfte Hazırlanışı
Simiti önce su ile biraz ıslatın. Soğanları ufak ufak doğrayın. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz eklenerek iyice yoğurun (15-20 dk.). Böylece simitler iyice yumuşayacak. İçine kıymayı ilave edin ve köfte iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun. Köfteden bilye büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Diğer taraftan bir gece önceden ıslatılmış nohut ve et, halka şeklindeki soğan ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Salçası ve ekşisini koyun. 2-3 taşım kaynatın. Ayrı bir tencerede kaynatılan suya tuz koyun ve bu suda yuvarlanmış köfteler pişinceye kadar kaynatın Pişen köftelerin suyunu süzün.
Servis yapılacağı zaman köfteler, et ve nohutlu karışımın içine koyun, biraz ısıtın ve üzerine kızdırılmış yağ ile nane dökülüp servis yapın.
Ekşili Köfte Fotoğrafları
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Yemek tarifleri araştırırken ıspanaklı kek görmüştüm. Sonra ...
Kolay yemek tarifleri arasında bugün sizlere salçalı sosis t...
Enginar Salatası gerçekten salatalar arasında en beğenilen s...
Çörek Otlu Aperatif için Malzemeler Yarım paket margarin 1...
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...
Çin Böreği için Malzemeler (6 kişilik) 2 yufka 150 gram...
İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği y...
Sodalı kırmızı börеğі olanca zamanların en fazla aran...
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Evde lezzetli bir tarif yaparak çocuklarınız için güzel bir ...
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkad...
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...