Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okumaya hazır olması gerektiği bir tariftesiniz. Ekşili Köfte gerçekten doyurucu olması ve ana yemekler arasında en çok sevilen lezzetli yemekler arasında yer almasıyla bilinmektedir. Ekşili Köfte yapmak isteyenler hemen malzemeleri temin edip Ekşili Köfte hazırlanışı bölümünü okumaya başlasın.
Ekşili Köfte için Malzemeler
- 500 gr. yağsız kıyma
- 750 gr. parça et
- Yeterince su
- 1.5 su bardağı nohut
- Yağ, nane
- 2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 500 gr. simit(ince bulgur)
- 2 adet kurusoğan
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 3-4 diş sarımsak
Ekşili Köfte Hazırlanışı
Simiti önce su ile biraz ıslatın. Soğanları ufak ufak doğrayın. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz eklenerek iyice yoğurun (15-20 dk.). Böylece simitler iyice yumuşayacak. İçine kıymayı ilave edin ve köfte iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun. Köfteden bilye büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Diğer taraftan bir gece önceden ıslatılmış nohut ve et, halka şeklindeki soğan ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Salçası ve ekşisini koyun. 2-3 taşım kaynatın. Ayrı bir tencerede kaynatılan suya tuz koyun ve bu suda yuvarlanmış köfteler pişinceye kadar kaynatın Pişen köftelerin suyunu süzün.
Servis yapılacağı zaman köfteler, et ve nohutlu karışımın içine koyun, biraz ısıtın ve üzerine kızdırılmış yağ ile nane dökülüp servis yapın.
Ekşili Köfte Fotoğrafları
Yılbaşında sofraların olmazsa olmazları arasında bulunan Hin...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Peynirli Tepsi Böreği için Malzemeler (6-8 kişilik) 20...
Elmalı Star Poğaçası için Malzemeler 125 gram eritilip ıl...
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki için Malzemeler 500 gram barb...
Poğaça sevmeyen neredeyse yoktur. Özellikle pastane poğaçası...
Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarması...
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Tarator Sosu bilmeyen yoktur. Bu lezzetli sosu evde en basit...
Öğrenci evlerinde yenilen yemekler sınırlı sayıdadır. Özelli...
Rezene Limon ve Baharatlarla Levrek tarifine hoşgeldiniz. Ye...
10-20 TL arasında bir maliyete yapabileceğini doğum günü pas...
Ballı Börek için Malzemeler (8 kişilik) 1 su bardağı cev...
Kuskus Salatası hemen hemen bilmеyеn olmadığı gibi ço...
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...