Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okumaya hazır olması gerektiği bir tariftesiniz. Ekşili Köfte gerçekten doyurucu olması ve ana yemekler arasında en çok sevilen lezzetli yemekler arasında yer almasıyla bilinmektedir. Ekşili Köfte yapmak isteyenler hemen malzemeleri temin edip Ekşili Köfte hazırlanışı bölümünü okumaya başlasın.
Ekşili Köfte için Malzemeler
- 500 gr. yağsız kıyma
- 750 gr. parça et
- Yeterince su
- 1.5 su bardağı nohut
- Yağ, nane
- 2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 500 gr. simit(ince bulgur)
- 2 adet kurusoğan
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 3-4 diş sarımsak
Ekşili Köfte Hazırlanışı
Simiti önce su ile biraz ıslatın. Soğanları ufak ufak doğrayın. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz eklenerek iyice yoğurun (15-20 dk.). Böylece simitler iyice yumuşayacak. İçine kıymayı ilave edin ve köfte iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun. Köfteden bilye büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Diğer taraftan bir gece önceden ıslatılmış nohut ve et, halka şeklindeki soğan ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Salçası ve ekşisini koyun. 2-3 taşım kaynatın. Ayrı bir tencerede kaynatılan suya tuz koyun ve bu suda yuvarlanmış köfteler pişinceye kadar kaynatın Pişen köftelerin suyunu süzün.
Servis yapılacağı zaman köfteler, et ve nohutlu karışımın içine koyun, biraz ısıtın ve üzerine kızdırılmış yağ ile nane dökülüp servis yapın.
Ekşili Köfte Fotoğrafları
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Yılbaşında sofraların olmazsa olmazları arasında bulunan Hin...
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkad...
Portakallı Adaçaylı İrmik Helvası son zamanların en çok aran...
Elmalı Bisküvili Top Kurabiye en çok beğenilen kurabiye çeşi...
Eğer yemekle birlikte Havuç Kızartması yaparsanız salata yap...
Çin Böreği için Malzemeler (6 kişilik) 2 yufka 150 gram...
Ay Çekirdekli Erişte Pilavı tutkunlarından iseniz mutlaka bu...
Salatayı herkes sever. Özellikle bayanlar diyet için salatay...
Kuskus Salatası hemen hemen bilmеyеn olmadığı gibi ço...
İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir...
Börek sevmeyen neredeyse yoktur. Tabi lezzetli yapıldığında ...
Izgara tavuk, Izgara köfte'den son sıra Izgara'da hamsi tari...
Yemek tarifleri araştırırken ıspanaklı kek görmüştüm. Sonra ...
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...