Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okumaya hazır olması gerektiği bir tariftesiniz. Ekşili Köfte gerçekten doyurucu olması ve ana yemekler arasında en çok sevilen lezzetli yemekler arasında yer almasıyla bilinmektedir. Ekşili Köfte yapmak isteyenler hemen malzemeleri temin edip Ekşili Köfte hazırlanışı bölümünü okumaya başlasın.
Ekşili Köfte için Malzemeler
- 500 gr. yağsız kıyma
- 750 gr. parça et
- Yeterince su
- 1.5 su bardağı nohut
- Yağ, nane
- 2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 500 gr. simit(ince bulgur)
- 2 adet kurusoğan
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 3-4 diş sarımsak
Ekşili Köfte Hazırlanışı
Simiti önce su ile biraz ıslatın. Soğanları ufak ufak doğrayın. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz eklenerek iyice yoğurun (15-20 dk.). Böylece simitler iyice yumuşayacak. İçine kıymayı ilave edin ve köfte iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun. Köfteden bilye büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Diğer taraftan bir gece önceden ıslatılmış nohut ve et, halka şeklindeki soğan ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Salçası ve ekşisini koyun. 2-3 taşım kaynatın. Ayrı bir tencerede kaynatılan suya tuz koyun ve bu suda yuvarlanmış köfteler pişinceye kadar kaynatın Pişen köftelerin suyunu süzün.
Servis yapılacağı zaman köfteler, et ve nohutlu karışımın içine koyun, biraz ısıtın ve üzerine kızdırılmış yağ ile nane dökülüp servis yapın.
Ekşili Köfte Fotoğrafları
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda...
Kıymalı Pide özellikle dışarıda yemeyi seven fakat evde de y...
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir...
Özellikle kış aylarında sık sık yaptığım tavuklu kaşarlı kar...
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Patatesli sulu köfte yemeği herkesin severek yediği yemekler...
Banyolu Börek ismindende anlaşılacağı üzere bir süre buzdola...
Yılbaşında sofraların olmazsa olmazları arasında bulunan Hin...
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası için Malzemeler (6 kişilik...
Börek yapmayıda yemeyide çok severim. Eminim bu tarifi okudu...
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Peynirli Kanepeler için Malzemeler (6 kişilik) 6 dilim k...
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....
Et kullanılmadan yapılan özellikle vejeteryan olanların seve...