• Anasayfa
• Hakkımızda
• Gizlilik Sözleşmesi
• İletişim

Kabak Mücver tarifi biraz zahmetli görünsede herkes tarafından yapılabilecek bir tarif. 5 çaylarında da yenilmek üzere Kabak Mücver yapabilirsiniz.

Kabak Mücver için Malzemeler

İsteğinize göre dereotu
2 adet kabak
1 yemek kaşığı un
2-3 dal yeşil soğan
İsteğinize göre maydanoz
1 yumurta (Yumrta küçükse 2 adet kullanabilirsiniz)
tuz, kırmızı biber, sıvı yağ
1 Yemek kaşığı kaşar yada beyaz peynir rendesi

Kabak Mücver Hazırlanışı

İlk önce kabakları rendenin iri kısmında rendeleyip suyunu iyice sıkın. Üzerine 1 yumurta, ince kıyılmış dereotu, maydanozu ve yeşil soğanı ilave edin.  Biraz tuz ve kırmızı biber koyun.

Unu ve kaşar rendesini de ilave edip iyice karıştırın. Bir tavaya sıvı yağı koyun ve iyice kızdırın.  Kızmış olan sıvı yağın içine kaşık kaşık mücverden koyup tabiri caizse nar gibi kızartın. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da yapabilirsiniz.