Yağ Mantısı Tarifi
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkadaşlarımla birlikte Yağ Mantısı yaparız. Yağ Mantısının gerçekten moral verici etkisi bulunmaktadır. Yağ Mantısı yediğim anlarda çok daha mutlu olduğumu ve beni bunalım anlarımdan çıkardığı söyleyebilirim. Sizde Yağ Mantısı verdiği bu hazzı yaşamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi uygulayarak Yağ Mantısı yapmayı denemelisiniz.
Yağ Mantısı için Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
42 g yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı İç Malzemesi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/7 tatlı kaşığı karabiber
1 adet kıyılmış soğan
250 g kıyma
Yağ Mantısı Kızartmak için Malzeme
2 su bardağı sıvı yağ
Yağ Mantısı Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı Üst Malzemesi
1 diş ezilmiş sarımsak
2.5 su bardağı yoğurt
Yağ Mantısı Hazırlanışı
Kuru mayayı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini hafif nemli bir bez ile örterek 45 dk kabarmaya bırakın. Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dk yoğurup, unlu bir tezgahta açın. 5×5 cm’lik şekilde kare olacak şekilde parçalara ayırın.
İç malzemeleri karıştırın ve parçaların ortalarına yerleştirin. Parçaları, kenarlarını toplayarak kapayın. Kızgın yağda rengi değişinceye kadar kızartın. Sos malzemelerini karıştırarak 10 dk pişirin. Kızartılan mantıları servis tabağına alın.
Sosunu hazırlamak için yağı kızdırıp salçayı içerisine ekleyin ve kavurun. Sonrada içerisine karabiber, su ve tuzu ekleyerek sosu biraz daha pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökerek servis yapın.
Yağ Mantısı Fotoğrafları
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Evde karnınızı doyurmak için ya da yemek yapmak için çok faz...
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Pizzayı hergün dışarıdan almak olmuyor. Özellikle 25-30 TL a...
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okuma...
Yeni Dünya Kebabı Gaziantep'e has bir kebap türüdür. Görüntü...
Ramazan ayında iftar sofralarında çeşit çeşit yemekler yer a...
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Evde lezzetli bir tarif yaparak çocuklarınız için güzel bir ...
Özellikle Aşure ayında lezzetli bir aşura yapmak için tarife...
Yemek tarifleri araştırırken ıspanaklı kek görmüştüm. Sonra ...
Sevilen tatlılardan biri olan elma tatlısının sahlep soslu o...
Soslu Patates Salatası için Malzemeler (4 kişilik) 3 pat...
Kabak Mücver tarifi biraz zahmetli görünsede herkes tarafınd...