Yağ Mantısı Tarifi
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkadaşlarımla birlikte Yağ Mantısı yaparız. Yağ Mantısının gerçekten moral verici etkisi bulunmaktadır. Yağ Mantısı yediğim anlarda çok daha mutlu olduğumu ve beni bunalım anlarımdan çıkardığı söyleyebilirim. Sizde Yağ Mantısı verdiği bu hazzı yaşamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi uygulayarak Yağ Mantısı yapmayı denemelisiniz.
Yağ Mantısı için Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
42 g yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı İç Malzemesi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/7 tatlı kaşığı karabiber
1 adet kıyılmış soğan
250 g kıyma
Yağ Mantısı Kızartmak için Malzeme
2 su bardağı sıvı yağ
Yağ Mantısı Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı Üst Malzemesi
1 diş ezilmiş sarımsak
2.5 su bardağı yoğurt
Yağ Mantısı Hazırlanışı
Kuru mayayı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini hafif nemli bir bez ile örterek 45 dk kabarmaya bırakın. Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dk yoğurup, unlu bir tezgahta açın. 5×5 cm’lik şekilde kare olacak şekilde parçalara ayırın.
İç malzemeleri karıştırın ve parçaların ortalarına yerleştirin. Parçaları, kenarlarını toplayarak kapayın. Kızgın yağda rengi değişinceye kadar kızartın. Sos malzemelerini karıştırarak 10 dk pişirin. Kızartılan mantıları servis tabağına alın.
Sosunu hazırlamak için yağı kızdırıp salçayı içerisine ekleyin ve kavurun. Sonrada içerisine karabiber, su ve tuzu ekleyerek sosu biraz daha pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökerek servis yapın.
Yağ Mantısı Fotoğrafları
Kolaçeta sevenlerin birde Kolaçetayı bu şekilde denemesini t...
Yeni Dünya Kebabı Gaziantep'e has bir kebap türüdür. Görüntü...
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
İncir Uyutması en beğendiğim tatlılardan bir tanesidir. İnci...
Bugün sizlere yoğurtlu patates püresinin yapılışını anlataca...
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi sizlerle; Sodalı Ka...
Izgara tavuk hemen hemen herkesin severek yediği ve sık sık ...
Salatayı herkes sever. Özellikle bayanlar diyet için salatay...
Kurabiye, hemen hemen herkesin sevdiği evde kolayca ve hızlı...
Kuskus Salatası hemen hemen bilmеyеn olmadığı gibi ço...
Kabak Salatası yiyerek hem zayıflayabilir hemde vücudun ihti...
Çörek Otlu Aperatif için Malzemeler Yarım paket margarin 1...
Evde lezzetli bir tarif yaparak çocuklarınız için güzel bir ...
Peynirli Tepsi Böreği için Malzemeler (6-8 kişilik) 20...