Yağ Mantısı Tarifi
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkadaşlarımla birlikte Yağ Mantısı yaparız. Yağ Mantısının gerçekten moral verici etkisi bulunmaktadır. Yağ Mantısı yediğim anlarda çok daha mutlu olduğumu ve beni bunalım anlarımdan çıkardığı söyleyebilirim. Sizde Yağ Mantısı verdiği bu hazzı yaşamak istiyorsanız mutlaka tarifimizi uygulayarak Yağ Mantısı yapmayı denemelisiniz.
Yağ Mantısı için Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
42 g yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı İç Malzemesi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/7 tatlı kaşığı karabiber
1 adet kıyılmış soğan
250 g kıyma
Yağ Mantısı Kızartmak için Malzeme
2 su bardağı sıvı yağ
Yağ Mantısı Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı Üst Malzemesi
1 diş ezilmiş sarımsak
2.5 su bardağı yoğurt
Yağ Mantısı Hazırlanışı
Kuru mayayı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini hafif nemli bir bez ile örterek 45 dk kabarmaya bırakın. Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dk yoğurup, unlu bir tezgahta açın. 5×5 cm’lik şekilde kare olacak şekilde parçalara ayırın.
İç malzemeleri karıştırın ve parçaların ortalarına yerleştirin. Parçaları, kenarlarını toplayarak kapayın. Kızgın yağda rengi değişinceye kadar kızartın. Sos malzemelerini karıştırarak 10 dk pişirin. Kızartılan mantıları servis tabağına alın.
Sosunu hazırlamak için yağı kızdırıp salçayı içerisine ekleyin ve kavurun. Sonrada içerisine karabiber, su ve tuzu ekleyerek sosu biraz daha pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökerek servis yapın.
Yağ Mantısı Fotoğrafları
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Öğrenci evlerinde yenilen yemekler sınırlı sayıdadır. Özelli...
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...
Özellikle Aşure ayında lezzetli bir aşura yapmak için tarife...
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Ay Çekirdekli Erişte Pilavı tutkunlarından iseniz mutlaka bu...
Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarması...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
Sosisli Yufka Çanakları için Malzemeler (6 kişilik) 1...
İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir...
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı bulgur pilavının se...
Patatesli poğaça sevmeyeniniz yoktur. Poğaça sadece sabahlar...