Çeltik Kebabı Tarifi
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda pişirilerek daha lezzetli hale getirilmesi işlemidir. Çeltik Kebabını umarım beğenirsiniz. Farklı bir pişirme usulünü denedik. Sizler için hazırladığımız Çeltik Kebabı tarifi şöyle;
Çeltik Kebabı için Malzemeler
- 2-3 diş sarımsak
- Kuzu bonfile
- 2 adet orta boy patates
- Yoğurt
- Baharatlar
- 1 adet büyük domates
Çeltik Kebabı Hazırlanışı
Patatesleri soyup ince ince kibrit dediğimiz şekilde doğrayın. Daha önceden kızdırdığınız yağa patatesleri atın ve kızartın. Patatesler kızarırken eti ister jülyen, isterseniz kuşbaşı doğrayın ve eti de baharatlarla pişirin. Patatesler pişince yağdan alın ve kağıt havlu üzerine alarak yağının fazlasını çektirin.
Et ve patatesler piştikten sonra domatesleri rendeleyin ve sarımsakla tavada pişirin. Su eklemeyin. Domatesin suyu yetecektir. Tüm malzemeler piştiğine göre artık birleştirme vakti. Varsa toprak tabağa yoksa servi yapacağınız bir tabağın en altına patatesleri yayın ve üzerine pişirdiğiniz etleri koyun. En üstüne de domates sosunu ve yoğurdu özeyerek döküp servis yapın.
Ben tüm malzemeleri ekledikten sonra fırına koyarak 10 dakika daha bekletiyorum. Böylece malzemeler biraz daha kaynaşıyor. Tabi fırına yoğurttan önce koymanızı tavsiye ederim.
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Izgara tavuk hemen hemen herkesin severek yediği ve sık sık ...
Anasonlu Simit için Malzemeler (8 kişilik) Yarım su bard...
Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, do...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Meşhur Kopartma tarifini sizlere sunacağız. Bu lezzeti tatma...
İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği y...
Yoğurtlu Kabak Yemeği özel günlerde de yapılabilen, aynı zam...
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Makarna Cipsi için Malzemeler (6 kişilik) 250 gram keleb...
Kuskus Salatası hemen hemen bilmеyеn olmadığı gibi ço...
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seç...
Kıymalı Lazanya bildiğimiz kıymalı böğreğe benzer. Evlerimiz...
Börek yapmayıda yemeyide çok severim. Eminim bu tarifi okudu...