Çeltik Kebabı Tarifi
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda pişirilerek daha lezzetli hale getirilmesi işlemidir. Çeltik Kebabını umarım beğenirsiniz. Farklı bir pişirme usulünü denedik. Sizler için hazırladığımız Çeltik Kebabı tarifi şöyle;
Çeltik Kebabı için Malzemeler
- 2-3 diş sarımsak
- Kuzu bonfile
- 2 adet orta boy patates
- Yoğurt
- Baharatlar
- 1 adet büyük domates
Çeltik Kebabı Hazırlanışı
Patatesleri soyup ince ince kibrit dediğimiz şekilde doğrayın. Daha önceden kızdırdığınız yağa patatesleri atın ve kızartın. Patatesler kızarırken eti ister jülyen, isterseniz kuşbaşı doğrayın ve eti de baharatlarla pişirin. Patatesler pişince yağdan alın ve kağıt havlu üzerine alarak yağının fazlasını çektirin.
Et ve patatesler piştikten sonra domatesleri rendeleyin ve sarımsakla tavada pişirin. Su eklemeyin. Domatesin suyu yetecektir. Tüm malzemeler piştiğine göre artık birleştirme vakti. Varsa toprak tabağa yoksa servi yapacağınız bir tabağın en altına patatesleri yayın ve üzerine pişirdiğiniz etleri koyun. En üstüne de domates sosunu ve yoğurdu özeyerek döküp servis yapın.
Ben tüm malzemeleri ekledikten sonra fırına koyarak 10 dakika daha bekletiyorum. Böylece malzemeler biraz daha kaynaşıyor. Tabi fırına yoğurttan önce koymanızı tavsiye ederim.
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarması...
Pizzayı hergün dışarıdan almak olmuyor. Özellikle 25-30 TL a...
Sosisli Yufka Çanakları için Malzemeler (6 kişilik) 1...
Adana Kebabı birçok kişinin severek yediği, fakat ülkemizde ...
Enginar Salatası gerçekten salatalar arasında en beğenilen s...
Soğan Kebabı yapmak düşündüğünüz kadar zor bir iş değil. Doğ...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, do...
Bu akşam arkadaşlarla ne yesek ve ne yemek yapsak diye düşün...
Ramazan ayında iftar sofralarında çeşit çeşit yemekler yer a...
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
Kabak Mücver tarifi biraz zahmetli görünsede herkes tarafınd...
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...