Çeltik Kebabı Tarifi
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda pişirilerek daha lezzetli hale getirilmesi işlemidir. Çeltik Kebabını umarım beğenirsiniz. Farklı bir pişirme usulünü denedik. Sizler için hazırladığımız Çeltik Kebabı tarifi şöyle;
Çeltik Kebabı için Malzemeler
- 2-3 diş sarımsak
- Kuzu bonfile
- 2 adet orta boy patates
- Yoğurt
- Baharatlar
- 1 adet büyük domates
Çeltik Kebabı Hazırlanışı
Patatesleri soyup ince ince kibrit dediğimiz şekilde doğrayın. Daha önceden kızdırdığınız yağa patatesleri atın ve kızartın. Patatesler kızarırken eti ister jülyen, isterseniz kuşbaşı doğrayın ve eti de baharatlarla pişirin. Patatesler pişince yağdan alın ve kağıt havlu üzerine alarak yağının fazlasını çektirin.
Et ve patatesler piştikten sonra domatesleri rendeleyin ve sarımsakla tavada pişirin. Su eklemeyin. Domatesin suyu yetecektir. Tüm malzemeler piştiğine göre artık birleştirme vakti. Varsa toprak tabağa yoksa servi yapacağınız bir tabağın en altına patatesleri yayın ve üzerine pişirdiğiniz etleri koyun. En üstüne de domates sosunu ve yoğurdu özeyerek döküp servis yapın.
Ben tüm malzemeleri ekledikten sonra fırına koyarak 10 dakika daha bekletiyorum. Böylece malzemeler biraz daha kaynaşıyor. Tabi fırına yoğurttan önce koymanızı tavsiye ederim.
Yılbaşında sofraların olmazsa olmazları arasında bulunan Hin...
Makarnayı makarna yapan sosudur sözü sanırım doğru. Özellikl...
Çayla birlikte sevilen ve birlikte en çok tercih edilen yiye...
Havuç Mücveri için Malzemeler 1 Kilo havuç 3 Adet yumurta ...
Makarna Cipsi için Malzemeler (6 kişilik) 250 gram keleb...
Yoğurtlu Meze tarifleri ıspanak salatasını haftanın tarifi o...
Enginar Salatası gerçekten salatalar arasında en beğenilen s...
Patatesli poğaça sevmeyeniniz yoktur. Poğaça sadece sabahlar...
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Çörek Otlu Aperatif için Malzemeler Yarım paket margarin 1...
Börek yapmayıda yemeyide çok severim. Eminim bu tarifi okudu...
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....
Soğan Kebabı yapmak düşündüğünüz kadar zor bir iş değil. Doğ...