Lezzetli ve Pratik Bir Ana Yemek Arayanlara

Sponsorlu Bağlantılar

Yoğun geçen bir günün ardından hem lezzetli hem de kolay bir yemek arıyorsanız, fırında soslu tavuk baget tam size göre. Az malzeme ile maksimum lezzet sunan bu tarif, hem çocukların hem yetişkinlerin favorisi olmayı başarıyor. Üstelik fırında pişirildiği için oldukça hafif ve sağlıklı.

Gerekli Malzemeler

8 adet tavuk baget
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya 2 diş ezilmiş sarımsak)
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Marine Sosunun Hazırlığı

Tüm sos malzemelerini (yoğurt, zeytinyağı, salça, baharatlar ve sarımsak) derin bir kapta karıştır. Koyu kıvamlı ve yoğun aromalı bir sos elde etmen gerekiyor. Tavuk bagetleri bu sosun içine koyup iyice harmanla. Sosun her tarafına eşit dağılması için elinle ovarak ya da buzdolabı poşetinde çalkalayarak marine edebilirsin.

Marine Süresi ve Püf Noktası

Tavukları en az 1 saat buzdolabında dinlendirmen lezzeti artırır. Vaktin varsa 3-4 saat hatta bir gece önceden marine etmek çok daha iyi sonuç verir. Marine işlemi tavukların hem daha yumuşak hem de çok daha lezzetli olmasını sağlar.

Pişirme Aşaması

Fırını 200 dereceye önceden ısıt. Fırın kabına tavuk bagetleri yerleştir ve üzerine 1 çay bardağı suyu gezdir. Üstlerini tamamen örtmeden pişirmek, çıtır bir dış yüzey elde etmeni sağlar. İsteğe göre patates, havuç veya soğan dilimleri ekleyerek tek tepside harika bir akşam yemeği oluşturabilirsin.

Pişirme Süresi

Tavuk bagetleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişir. Pişme süresi bagetlerin büyüklüğüne göre değişebilir. Tavukların dışı kızarıp içi yumuşacık olana kadar pişirmeye devam et. Fırından almadan önce üzerini biraz daha kızartmak istersen son 5 dakikada ızgara modunu açabilirsin.

Sunum ve Yanında Ne Gider

Fırında soslu tavuk baget en çok pirinç pilavı, bulgur pilavı veya fırında sebzelerle yakışır. Yanına yoğurtlu bir salata ya da cacık ekleyerek hem dengeli hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsin. Dilersen üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirerek hem lezzet hem sunum açısından fark yaratabilirsin.

Sağlıklı, Ekonomik ve Her Zaman Lezzetli

Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğin bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için ideal. Tavuk, hem bütçe dostu hem de protein açısından zengin bir alternatif olduğu için hafta içi akşam yemeklerinde sıkça tercih ediliyor. Fırında pişirme yöntemi ise yağ kullanımını azalttığı için daha sağlıklı bir seçenek sunuyor.