Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi genellikle 5 çaylarında sevilerek tercih edilen tarifler arasında yer alıyor. Evde yemeklik herhangi birşey bulamadığımda ve markete gitmeye üşendiğimde bulgur ve mercimek gibi her zaman evinizde bulunabilecek malzemeler sayesinde Mercimek Köftesi yapabiliyorum. Mercimek Köftesi tarifini sizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Mercimek Köftesi için Malzemeler
1 tutam yeşil soğan
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 tutam maydanoz
1 limon
sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz, karabiber
1 soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
Mercimek Köftesi Hazırlanışı
2 su bardağı kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Mercimekler iyice pişince içine bulguru ekleyerek tencerenin altını kapatıp bulgurunda yumuşamasını bekleyin. Eğer sulu olursa biraz daha bulgur ekleyerek suyunu çektirin.
Daha sonra geniş bir kaba alarak mercimek ve bulgurun soğumasını bekleyin. Karışımınız soğurken diğer malzemeleri incecik doğrayın. Soğanı doğrayarak sıvı yağda kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine biber ve domates salçasını ekleyerek hep beraber kavurun. Kavrulan soğanları ve yeşillikleri mercimeğe ekleyerek karıştırın. Köfte şeklinde sıkarak servis yapın.
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Et kullanılmadan yapılan özellikle vejeteryan olanların seve...
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...
Sodalı kırmızı börеğі olanca zamanların en fazla aran...
Elmalı Star Poğaçası için Malzemeler 125 gram eritilip ıl...
Peynirli Sigara Böreğini sevmeyen yoktur. Özellikle günlerde...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Bu akşam arkadaşlarla ne yesek ve ne yemek yapsak diye düşün...
Poğaça sevmeyen neredeyse yoktur. Özellikle pastane poğaçası...
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
Kıymalı börek birçok kişi tarafından sevilen ve bazılarının ...
Fırında Tavuk son zamanların favori yemeklerinden biri oldu....
Çin Böreği için Malzemeler (6 kişilik) 2 yufka 150 gram...
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkad...
Yılbaşında sofraların olmazsa olmazları arasında bulunan Hin...