Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi genellikle 5 çaylarında sevilerek tercih edilen tarifler arasında yer alıyor. Evde yemeklik herhangi birşey bulamadığımda ve markete gitmeye üşendiğimde bulgur ve mercimek gibi her zaman evinizde bulunabilecek malzemeler sayesinde Mercimek Köftesi yapabiliyorum. Mercimek Köftesi tarifini sizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Mercimek Köftesi için Malzemeler
1 tutam yeşil soğan
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 tutam maydanoz
1 limon
sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz, karabiber
1 soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
Mercimek Köftesi Hazırlanışı
2 su bardağı kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Mercimekler iyice pişince içine bulguru ekleyerek tencerenin altını kapatıp bulgurunda yumuşamasını bekleyin. Eğer sulu olursa biraz daha bulgur ekleyerek suyunu çektirin.
Daha sonra geniş bir kaba alarak mercimek ve bulgurun soğumasını bekleyin. Karışımınız soğurken diğer malzemeleri incecik doğrayın. Soğanı doğrayarak sıvı yağda kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine biber ve domates salçasını ekleyerek hep beraber kavurun. Kavrulan soğanları ve yeşillikleri mercimeğe ekleyerek karıştırın. Köfte şeklinde sıkarak servis yapın.
Adana Kebabı birçok kişinin severek yediği, fakat ülkemizde ...
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Börek yapmayıda yemeyide çok severim. Eminim bu tarifi okudu...
Izgara tavuk hemen hemen herkesin severek yediği ve sık sık ...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Garnitürlü Tavuk Sarma doyurucu ve lezzetli yiyecekler arası...
Anasonlu Simit için Malzemeler (8 kişilik) Yarım su bard...
Pizza Piknik Ekmek sadece görüntüsüyle bile ağzınızı sulandı...
Bu akşam arkadaşlarla ne yesek ve ne yemek yapsak diye düşün...
Patatesli Tavuk Baget Haşlama yapmak oldukça keyifli ve basi...
Evde karnınızı doyurmak için ya da yemek yapmak için çok faz...
İncir Uyutması en beğendiğim tatlılardan bir tanesidir. İnci...
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki için Malzemeler 500 gram barb...
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...