• Anasayfa
• Hakkımızda
• Gizlilik Sözleşmesi
• İletişim

Enginar Salatası gerçekten salatalar arasında en beğenilen salatalardandır. Bu lezzetin hem zayıflatmak için diyetisyenler tarafından önerildiği hemde sağlık açısından faydalı olduğunu söylemek mümkün. Enginar Salatası tarifini sizler için hazırladık.

Enginar Salatası için Malzemeler

4 taze soğan veya yarım kuru soğan
4 enginar
Bol bol taze nane, maydanoz, dereotu
1 domates
2 közlenmiş kırmızı biber

Enginarları haşlamak için Malzemeler

2 kaşık zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal

Salata Sosu  için Malzemeler

Limon
Zeytinyağı

Enginar Salatası Hazırlanışı

Hardal, limon ve zeytinyağını karıştırıp, üzerine kaynar su ekleyerek karıştırın. Temizlenmiş çanak enginarları, hafif diri kalacak şekilde bu su içinde haşlayın. Enginarlar soğurken, közlenmiş kırmızı biberleri ve taze soğanları ufak ufak doğrayın ve karıştırın.

Yeşillikleri de ince ince doğrayın. Salataya küp küp doğradığınız enginarları ve domatesi de ekleyip, sosuyla birlikte harmanlayın ve servis yapın. Hazır közlenmiş biberleri kullanacaksanız kurulayın öyle kullanın.