Çeltik Kebabı Tarifi
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda pişirilerek daha lezzetli hale getirilmesi işlemidir. Çeltik Kebabını umarım beğenirsiniz. Farklı bir pişirme usulünü denedik. Sizler için hazırladığımız Çeltik Kebabı tarifi şöyle;
Çeltik Kebabı için Malzemeler
- 2-3 diş sarımsak
- Kuzu bonfile
- 2 adet orta boy patates
- Yoğurt
- Baharatlar
- 1 adet büyük domates
Çeltik Kebabı Hazırlanışı
Patatesleri soyup ince ince kibrit dediğimiz şekilde doğrayın. Daha önceden kızdırdığınız yağa patatesleri atın ve kızartın. Patatesler kızarırken eti ister jülyen, isterseniz kuşbaşı doğrayın ve eti de baharatlarla pişirin. Patatesler pişince yağdan alın ve kağıt havlu üzerine alarak yağının fazlasını çektirin.
Et ve patatesler piştikten sonra domatesleri rendeleyin ve sarımsakla tavada pişirin. Su eklemeyin. Domatesin suyu yetecektir. Tüm malzemeler piştiğine göre artık birleştirme vakti. Varsa toprak tabağa yoksa servi yapacağınız bir tabağın en altına patatesleri yayın ve üzerine pişirdiğiniz etleri koyun. En üstüne de domates sosunu ve yoğurdu özeyerek döküp servis yapın.
Ben tüm malzemeleri ekledikten sonra fırına koyarak 10 dakika daha bekletiyorum. Böylece malzemeler biraz daha kaynaşıyor. Tabi fırına yoğurttan önce koymanızı tavsiye ederim.
Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar yapımına hoşgeldiniz. Ev ha...
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Son zamanların en çok sevilen ve tüketilenleri arasına giren...
Elmalı Bisküvili Top Kurabiye en çok beğenilen kurabiye çeşi...
Ay Çekirdekli Erişte Pilavı tutkunlarından iseniz mutlaka bu...
Meyveli Körili Tavuk Salata yapımında meyve, sebze ve etin m...
10-20 TL arasında bir maliyete yapabileceğini doğum günü pas...
Havuç Mücveri için Malzemeler 1 Kilo havuç 3 Adet yumurta ...
Peynirli Tepsi Böreği için Malzemeler (6-8 kişilik) 20...
Portakallı Adaçaylı İrmik Helvası son zamanların en çok aran...
Çayla birlikte sevilen ve birlikte en çok tercih edilen yiye...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği y...
Kurabiyeler arasında en beğenerek yediğim tuzlu kurabiye tar...
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....