Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okumaya hazır olması gerektiği bir tariftesiniz. Ekşili Köfte gerçekten doyurucu olması ve ana yemekler arasında en çok sevilen lezzetli yemekler arasında yer almasıyla bilinmektedir. Ekşili Köfte yapmak isteyenler hemen malzemeleri temin edip Ekşili Köfte hazırlanışı bölümünü okumaya başlasın.
Ekşili Köfte için Malzemeler
- 500 gr. yağsız kıyma
- 750 gr. parça et
- Yeterince su
- 1.5 su bardağı nohut
- Yağ, nane
- 2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 500 gr. simit(ince bulgur)
- 2 adet kurusoğan
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 3-4 diş sarımsak
Ekşili Köfte Hazırlanışı
Simiti önce su ile biraz ıslatın. Soğanları ufak ufak doğrayın. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz eklenerek iyice yoğurun (15-20 dk.). Böylece simitler iyice yumuşayacak. İçine kıymayı ilave edin ve köfte iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun. Köfteden bilye büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Diğer taraftan bir gece önceden ıslatılmış nohut ve et, halka şeklindeki soğan ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Salçası ve ekşisini koyun. 2-3 taşım kaynatın. Ayrı bir tencerede kaynatılan suya tuz koyun ve bu suda yuvarlanmış köfteler pişinceye kadar kaynatın Pişen köftelerin suyunu süzün.
Servis yapılacağı zaman köfteler, et ve nohutlu karışımın içine koyun, biraz ısıtın ve üzerine kızdırılmış yağ ile nane dökülüp servis yapın.
Ekşili Köfte Fotoğrafları
Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini...
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda...
Üzeri bembeyaz muhallebi ile kaplandığından dolayı bu adı al...
Yeşil Mercimekli Pilav doyurucu ana yemeklerden biridir. Yeş...
Mangalda pişirilen et şişi farklı bir şekilde yapmayı düşünü...
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Bugün sizlere yoğurtlu patates püresinin yapılışını anlataca...
Kıymalı börek birçok kişi tarafından sevilen ve bazılarının ...
Birçok kişinin severek tükettiği ve tatlı olarak en çok sevi...
Bu akşam arkadaşlarla ne yesek ve ne yemek yapsak diye düşün...
Mercimek Köftesi genellikle 5 çaylarında sevilerek tercih ed...
Kuskus Salatası hemen hemen bilmеyеn olmadığı gibi ço...
Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, do...
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
10-20 TL arasında bir maliyete yapabileceğini doğum günü pas...