Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği özel günlerde de yapılabilen, aynı zamanda ana yemek olarak yenildiği gibi kalorisi yüksek olmayan ve kilo aldırmayan lezzetli yemeklerden biridir. Yoğurtlu Kabak Yemeği adındanda anlaşılacağa üzere ağırlığı kabaktan oluşan, soğan, domates, salça gibi malzemelerin yanı sıra nane, maydanoz, dereotu gibi diğer aparatların lezzet kattığı bir yemektir. kanalbilgi.net Yoğurtlu Kabak Yemeği yapmak hem zevkli hemde kolaydır. Bu bakımdan Yoğurtlu Kabak Yemeği yapmak isteyen ancak çok fazla yemek yapma bilgisi olmayan herkes yapabilir. Yine, evde tek yaşayan yada kendi yemeğini yapmak zorunda olan erkeklerde Yoğurtlu Kabak Yemeğini gayet güzel bir şekilde yapabilir.
Yoğurtlu Kabak Yemeği Malzemeleri
5 adet Orta Boy Kabak,
1 adet domates,
1 adet soğan,
Yarım yemek kaşığı salça,
Yarım çay bardağı bulgur yada pirinç,
Maydanoz,
Taze nane,
Dereotu,
Zeytinyağı,
Tuz
Yoğurtlu Kabak Yemeği Sosu için Malzemeler
Sarımsak ve Yoğurt
Yoğurtlu Kabak Yemeği Yapılışı
Yoğurtlu kabak yemeği için öncelikle kabakları güzelce yıkayın. Yıkadığınız kabakların dış bölgesini yani kabuğunu kazıyın yada bıcakla kesin. Kazıdıktan sonra kabakların tamamını küp küp olacak şekilde doğrayın.
Yeterli büyüklükteki bir tencereyi ayarlayın ve bir miktar zeytinyağı ile birlikte soğanları doğrayarak bir süre kavurun. Soğanlar pembeleşince sıra domatesleri eklemeye geliyor. Domatesleride küp şeklinde doğradıktan sonra üzerine salçalarıda ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz. Artık kabakları bu kısımda ekleyebilirsiniz. Kabakları ekledikten sonra bir süre daha kavurma işlemine devam ediyoruz. Bir süre daha kavurma işlemine devam edin.
Şimdi kavurma işlemi devam ederken bulgur yada pirinci ekleyin. Pirinç varsa piriçte olabilir ama siz bulguru tercih edin. Lezzetli olması açısından yarım çay bardağı bulguru tercih etmenizi tavsiye ederiz. Kabakları tencereye attıktan hemen sonra üzerine tuz ve tencerenin 2-3 santim kadarı kaplayacak kadar su ilave edin. Bu aşamadan sonra ocağın altına iyice açın ve kaynamasını bekleyin. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın kabakların pişmesi için kısık ateşte bir süre daha pişirin. kanalbilgi.net Ocağı kapatmaya az bir süre kala maydanoz, dereotu, taze nane gibi diğer bileşenleri ekleyerek 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alabilirsiniz.
Yoğurtlu kabak yemeği için kabaklar piştikten sonra sarımsak ve yoğurtu karıştırarak servis yapmadan önce üzerine ekleyin. Yoğurtlu Kabak Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.
Meşhur Kopartma tarifini sizlere sunacağız. Bu lezzeti tatma...
Rezene Limon ve Baharatlarla Levrek tarifine hoşgeldiniz. Ye...
Kurabiyeler arasında en beğenerek yediğim tuzlu kurabiye tar...
Pancar karadenizlerin geleneksel yiyekceklerinin yapımında k...
Profiterol başta genç bayanlar olmak üzere hemen herkesin be...
Çocuklarımın en çok sevdiği Geyikli Muffin tarifini sizlere ...
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarması...
Labneli İrmikli Muhallebi yapmak için ekstra marifetli olman...
Özellikle kış aylarında sık sık yaptığım tavuklu kaşarlı kar...
Tarator Sosu bilmeyen yoktur. Bu lezzetli sosu evde en basit...
Oktay Ustadan Hamursuz Pizza için Malzemeler 5 Adet haşlanm...
Patatesli sulu köfte yemeği herkesin severek yediği yemekler...
Yeni Dünya Kebabı Gaziantep'e has bir kebap türüdür. Görüntü...