Kıymalı Lazanya Tarifi
Kıymalı Lazanya bildiğimiz kıymalı böğreğe benzer. Evlerimizde yapabileceğimiz bu lezzeti uygun fiyatlarda malzemelerle basit anlatımla yapabilirsiniz. Şimdi sizlere Kıymalı Lazanya malzemelerini ve yapılışını anlatacağız. Başamel sosun hazırlanışı ve Kıymalı Lazanya’nın hazırlanışı ayrı ayrı anlatıldı.
Kıymalı Lazanya için Malzemeler
- 2 baş kuru soğan
- 100 gr. kaşar peyniri
- 250 gram kıyma
- Tuz
- 3 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 10 yaprak hazır lazanya
Başamel Sos İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Kıymalı Sosun Hazırlanışı
Soğan ve sarımsağı diğer yemeklerde ince ince doğrayın. Kıymayı tencerede yaklaşık 10 dakika kadar sote edin. Sonra üzerine soğan ve sarımsak ilave edin. Domatesleri rendeleyip üzerine ilave edin. Domates sosu da kullanabilirsiniz. Oluşan karışımı 5 dakika daha pişirin. Suyunu çekmeye başlayınca kıvama gelecektir. İster suyunu tamamen çektirin isterseniz biraz sulu kalabilir.
Kıymalı Lazanya Fotoğrafları
Beşamel Sosun Hazırlanışı
3 yemek kaşığı tereyağını eritin. 3 yemek kaşığı unu da ilave ettikten sonra bunları birlikte un pembeleşene kadar çırpma teli ile karıştırarak kavurun. Un pembeleşince çırpma teliyle bir yandan çırparken bir yandan da azar azar sütü ilave edin. Sütü ilave ederken karıştırın ki topaklanma olmasın. Sürekli çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Un kokusunun çıkması fokur dokur kaynayana kadar pişirmek gerekir.
Lazanyanın Hazırlanışı
Lazanyaları öncelikle yumuşayana kadar haşlamanızı tavsiye ederim. Haşlamadan kuru olarak kullanırsanız sert kalabilir. O zaman bana kızmayın. Cam fırın tepsinin dibine bir miktar beşamel sos gezdirin. İki adet lazanya yaprağını yan yana yerleştirin. Üzerini de başamel sosla kaplayın. Bir miktar kıymalı harçtan dökün. En üstte lazanya yaprağı gelecek şekilde bu yerleştirme sırasıyla dilediğiniz kalınlıkta lazanya yapraklarını aralarına sos ve kıyma karışımını koyarak döşeyin. En üstteki lazanya yaprağına bir defa daha beşamel sos gezdiriyoruz. Onun üzerine de bolca kaşar rendesi serpiştirip 200 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Bonibonlu Revani yapmak için neler gerektiğini düşündüğümde ...
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Kurabiye, hemen hemen herkesin sevdiği evde kolayca ve hızlı...
Sodalı kırmızı börеğі olanca zamanların en fazla aran...
Öğrenci evlerinde yenilen yemekler sınırlı sayıdadır. Özelli...
Börek sevmeyen neredeyse yoktur. Tabi lezzetli yapıldığında ...
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda...
Hamsi bana göre balıkların kralıdır. Tarifimizdeki şekilde h...
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Evde lezzetli bir tarif yaparak çocuklarınız için güzel bir ...
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası için Malzemeler (6 kişilik...
Pancar karadenizlerin geleneksel yiyekceklerinin yapımında k...
Üzeri bembeyaz muhallebi ile kaplandığından dolayı bu adı al...
Evde çok fazla malzeme yoksa ve pratik bir yemek yaparak öğü...
Moralim bozuk olduğu anlardan mutlaka kendime ve bazen arkad...