İçli Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği yiyecekler arasında bulunmaktadır. İçli Köfte yanında marul ya da göbekle birlikte limon ve domates gibi sebzelerle desteklendiğinde çok daha güzel bir lezzet olmaktadır. İçli Köftenin en doğru ve en güzel şekilde yapılış biçimini sizler için hazırladık.

İçli Köfte için Malzemeler

Harcı için;

150 gr. az yağlı kıyma
100 gr. soğan
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, tozbiber, pulbiber
20 gr. fıstık veya ceviz içi (isteğe bağlı)

Hamuru için Malzemeler

25 gr. çiğköftelik et
50 gr. simit (ince bulgur)
Tuz,yarım çiğ yumurta
1 adet soğan

icli-kofte-tarifi

İçli Köfte Hazırlanışı

Harcının Hazırlanması

Eti pişinceye kadar kavrun. Soğanları ince ince doğrayıp ete ekleyin.
Daha sonra iyice kavrun ve baharatlar ile fıstık veya ceviz içi ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakın.

Hamurun Hazırlanması

Hamurun içindeki malzemelerin hepsini derin bir kaba ekleyin ve soğan rendelenerek iyice yoğurun.

icli-kofte-tarif-2

Köftenin Hazırlanması

Yoğurulan hamurdan yaklaşık 40 gr. kadar alınarak (ceviz büyüklüğünde) avuç içinde top haline getirin. İşaret parmağı ile oyup içine karışım koyun ve yumurta şekline gelinceye kadar yuvarlanır.

sıvı yağda kızartılarak servis yapılır. İsterseniz Kızartmak yerine kaynar suya atarak haşlayıpta servis yapabilirsiniz. Daha hafif olduğundan biz o şekilde tercih ediyoruz. Kaynamanın tamam olduğunu anlamanın yolu ise şudur. Suya atınca köfteler dibe çöker. Piştiğinde ise suyun yüzüne doğru çıkar. İçindeki kıyma zaten piştiği için çok beklemenize gerek yoktur.

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği özel günlerde de yapılabilen, aynı zam...
Yaz Böreği Tarifi - Nasıl Yapılır?
Börek aslında yaz kış demeden severek yediğimiz bir yiyecek....
Yufkalı Şerit Börek Tarifi
Börek yapmayıda yemeyide çok severim. Eminim bu tarifi okudu...
Kopartma Tarifi
Meşhur Kopartma tarifini sizlere sunacağız. Bu lezzeti tatma...
Patatesli Tavuk Baget Haşlama Tarifi
Patatesli Tavuk Baget Haşlama yapmak oldukça keyifli ve basi...
Fırında Kaşarlı Ispanak Tarifi
Ispanak sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği yiyecekler...
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi
Garnitürlü Tavuk Sarma doyurucu ve lezzetli yiyecekler arası...
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarmasını hemen hemen sevmeyen yoktur. Yaprak sarması...
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Patlıcanlı Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı bulgur pilavının se...
Ayçekirdekli Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Bulgur Keki Tarifi
Bulgur Keki tarifine hoşgeldiniz. Bugün sizlere en lezzetli ...
Tarator Sos Tarifi
Tarator Sosu bilmeyen yoktur. Bu lezzetli sosu evde en basit...
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Bisküvili Muzlu Rulo Pasta herkesin sevdiği özellikle çocukl...
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası için Malzemeler (6 kişilik...
Çörek Otlu Aperatif Tarifi
Çörek Otlu Aperatif için Malzemeler Yarım paket margarin 1...

Copyright © 2012-2017 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net