İçli Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte özellikle ev hanımlarının sık sık tercih ettiği yiyecekler arasında bulunmaktadır. İçli Köfte yanında marul ya da göbekle birlikte limon ve domates gibi sebzelerle desteklendiğinde çok daha güzel bir lezzet olmaktadır. İçli Köftenin en doğru ve en güzel şekilde yapılış biçimini sizler için hazırladık.

İçli Köfte için Malzemeler

Harcı için;

150 gr. az yağlı kıyma
100 gr. soğan
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, tozbiber, pulbiber
20 gr. fıstık veya ceviz içi (isteğe bağlı)

Hamuru için Malzemeler

25 gr. çiğköftelik et
50 gr. simit (ince bulgur)
Tuz,yarım çiğ yumurta
1 adet soğan

icli-kofte-tarifi

İçli Köfte Hazırlanışı

Harcının Hazırlanması

Eti pişinceye kadar kavrun. Soğanları ince ince doğrayıp ete ekleyin.
Daha sonra iyice kavrun ve baharatlar ile fıstık veya ceviz içi ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakın.

Hamurun Hazırlanması

Hamurun içindeki malzemelerin hepsini derin bir kaba ekleyin ve soğan rendelenerek iyice yoğurun.

icli-kofte-tarif-2

Köftenin Hazırlanması

Yoğurulan hamurdan yaklaşık 40 gr. kadar alınarak (ceviz büyüklüğünde) avuç içinde top haline getirin. İşaret parmağı ile oyup içine karışım koyun ve yumurta şekline gelinceye kadar yuvarlanır.

sıvı yağda kızartılarak servis yapılır. İsterseniz Kızartmak yerine kaynar suya atarak haşlayıpta servis yapabilirsiniz. Daha hafif olduğundan biz o şekilde tercih ediyoruz. Kaynamanın tamam olduğunu anlamanın yolu ise şudur. Suya atınca köfteler dibe çöker. Piştiğinde ise suyun yüzüne doğru çıkar. İçindeki kıyma zaten piştiği için çok beklemenize gerek yoktur.

Sponsorlu Bağlantılar

En Fazla Arananlar:

evde İçli Köfte yapılışı, İçli Köfte, İçli Köfte nasıl yapılır, İçli Köfte oktay usta, oktay usta İçli Köfte tarifi,
Yazıyı Sosyal Ağda Paylaş

Diğer Bilgi Başlıkları
Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik pasta kimsenin hayır diyemeyeceği ve evde hızlı bir ş...
Yoğurtlu Meze Tarifleri - Ispanak Salatası
Yoğurtlu Meze tarifleri ıspanak salatasını haftanın tarifi o...
Izgara Tavuk Tarifi - Sosu Nasıl Yapılır?
Izgara tavuk hemen hemen herkesin severek yediği ve sık sık ...
Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi
Kıymalı Pide özellikle dışarıda yemeyi seven fakat evde de y...
Adana Kebabı Nasıl Yapılır? Tarifi
Adana Kebabı birçok kişinin severek yediği, fakat ülkemizde ...
Yufkalı Şerit Börek Tarifi
Börek yapmayıda yemeyide çok severim. Eminim bu tarifi okudu...
Sündürme (Peynir Eritme) Tarifi
Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini...
Fırında Künefe Tarifi
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Havuç Kızartması Tarifi
Eğer yemekle birlikte Havuç Kızartması yaparsanız salata yap...
Toprak Tencerede (Güveçte) Tavuklu Türlü Tarifi
Türlü tarifleri herkes tarafından beğenilmektedir. Toprak te...
Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar Tarifi
Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar yapımına hoşgeldiniz. Ev ha...
Mantı Makarna Tarifi
Mantı Makarnayı evde en lezzetli biçimde yapmak mümkün. Mant...
Ayçekirdekli Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Labneli İrmikli Muhallebi
Labneli İrmikli Muhallebi yapmak için ekstra marifetli olman...
Portakallı Adaçaylı İrmik Helvası Tarifi
Portakallı Adaçaylı İrmik Helvası son zamanların en çok aran...

Copyright © 2012-2016 Tüm Hakları Saklıdır.
Bu sitede bulunan bilgi, içerik, resim vb. hiçbir öğe izinsiz kopyalanamaz.
Kaynak link belirtmeden yayınlanamaz.

Kanalbilgi.net Sitemap kanalbilgi.net