Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi genellikle 5 çaylarında sevilerek tercih edilen tarifler arasında yer alıyor. Evde yemeklik herhangi birşey bulamadığımda ve markete gitmeye üşendiğimde bulgur ve mercimek gibi her zaman evinizde bulunabilecek malzemeler sayesinde Mercimek Köftesi yapabiliyorum. Mercimek Köftesi tarifini sizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Mercimek Köftesi için Malzemeler
1 tutam yeşil soğan
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 tutam maydanoz
1 limon
sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz, karabiber
1 soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
Mercimek Köftesi Hazırlanışı
2 su bardağı kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Mercimekler iyice pişince içine bulguru ekleyerek tencerenin altını kapatıp bulgurunda yumuşamasını bekleyin. Eğer sulu olursa biraz daha bulgur ekleyerek suyunu çektirin.
Daha sonra geniş bir kaba alarak mercimek ve bulgurun soğumasını bekleyin. Karışımınız soğurken diğer malzemeleri incecik doğrayın. Soğanı doğrayarak sıvı yağda kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine biber ve domates salçasını ekleyerek hep beraber kavurun. Kavrulan soğanları ve yeşillikleri mercimeğe ekleyerek karıştırın. Köfte şeklinde sıkarak servis yapın.
Kurabiye, hemen hemen herkesin sevdiği evde kolayca ve hızlı...
Pirinç Pilavı yapmayı hemen hemen herkes bilir. Fakat Ayçeki...
Çeltik Kebabında en önemli nokta kebabın ayrı ayrı etaplarda...
Somon balığının ne kadar lezzetli olduğunu bilenler domatesl...
Ekşili Köfte sevenlerin en güzel Ekşili Köfte tarifini okuma...
Fırında pişirilen yemeklerin tadı her zaman çok ayrı bir lez...
Pizzayı hergün dışarıdan almak olmuyor. Özellikle 25-30 TL a...
Izgara köfte birçok kiş tarafından sevilen ve sürekli yenen ...
Nefis sigara böğreği birçok kişinin vazgeçilmez lezzetleri a...
Hamur ile yapılan perde pilavını bu kez yufka ile yaparak fa...
Evde lezzetli bir tarif yaparak çocuklarınız için güzel bir ...
Sosisli Yufka Çanakları için Malzemeler (6 kişilik) 1...
Patatesli sulu köfte yemeği herkesin severek yediği yemekler...
Hatay'da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul'...
Elmalı kurabiye hemen herkesin sevdiği ve özellikle çocuklar...