Aylık arşiv: Haziran 2015

Biber Dolması yapılırken beyaz peynir, yumurta, maydonoz, dolmalık biber kullanarak tarifimizi hazırladık. Böylelikle farklı bir lezzet elde etiğimiz gibi daha uygun fiyatlarla temin edilebilen malzemeleri kullanmış olduk. Kırmızı Biber Dolması tarifimiz sizlerle;

Izgarada köfte yerine kırmızı köfte ifadesini kullanmayı seçtik. Çünkü domateslerle birlikte yapıldığından ve domateslerin verdiği ayrı lezzet sayesinde yemeye domayacağınız bir lezzettir. Sözü uzatmadan hemen Kırmızı Köfte malzemelerini verelim ardındna Kırmızı Köfte hazırlanışını belirtelim.

Soğan Kebabı yapmak düşündüğünüz kadar zor bir iş değil. Doğru malzemeler doğru oranlarda kullanıldığında Soğan Kebabı yapmak oldukça basit. 8 kişinin rahatlıkla doyabileceği Soğan Kebabı tarifimizi sizler için hazırladık. Geniş anlatım sayesinde kıvamını doğru olarak ayarlamanızı ve en güzel şekilde … Okumaya devam et →

Enginar Salatası gerçekten salatalar arasında en beğenilen salatalardandır. Bu lezzetin hem zayıflatmak için diyetisyenler tarafından önerildiği hemde sağlık açısından faydalı olduğunu söylemek mümkün. Enginar Salatası tarifini sizler için hazırladık.

Hatay’da yediğim künefenin tadını hiç unutmuyorum. İstanbul’da da yapılıyor fakat bu derece güzeli yapılmıyor. Tabi herşeyi yerinde tatmak en iyisi. Fakat böyle bir imkanımız olmadığında kendi Künefe’mizi yapabilmemiz gerekiyor. Bende yılmadan denemelerim sonucunda Fırında Künefe için en doğru tarifi buldum. … Okumaya devam et →

Eğer yemekle birlikte Havuç Kızartması yaparsanız salata yapmanıza gerek kalmayabilir. Salata yapmaya üşeniyorsanız üzerine bir miktar yoğurt dökerek Havuç Kızartmasını sofrada sunabilirsiniz. Havuç Kızartmasının daha lezzetli olması için dikkat edilmesi gerekenler şöyle;

İzmir Köfte sevmeyen hemen hemen yoktur. Meşhur lezzet İzmir Köfte tarifini sizler için hazırladık. İzmir Köfte içerisindeki baharatlar sayesinde çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Bayat ekmek ve domates gibi malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıda İzmir Köfte tarifi için önemlidir.

Rezene Limon ve Baharatlarla Levrek tarifine hoşgeldiniz. Yemek tariflerimiz arasında en çok beğenilen tariflerden biri olup Rezene Limon ve Baharatlarla olarak yapılan levreğin ne kadar lezzetli olduğunu görebileceğiniz bir tarif. Dilerseniz sözü fazla uzatmadan hemen Rezene Limon ve Baharatlarla Levrek … Okumaya devam et →

Benim için kahvaltıların vazgeçilmezi olan Sündürme tarifini sizlerede anlatmak istedim. Sabah kahvaltısında kesinlikle bu lezzeti denemelisiniz. Peynir eritme olarak bilinen Sündürme için dilerseniz kaşar peynir, dilerseniz diğer peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Az miktarda yumurta katarak daha lezzetli bir hale getirenbilirsiniz. Baharatlarla … Okumaya devam et →

Hamsi bana göre balıkların kralıdır. Tarifimizdeki şekilde hamsiyi pişirdiğinizde hamsinin ağızda çıtır çıtır dağılması gerekiyor. Bu şekilde çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Hamsi Tava tarifi oldukça basittir. Gerekli olan hamsilerin taze olması ve tarife uyumlu olarak pişirilmesidir. İşte Hamsi Tava … Okumaya devam et →